扬州美食推荐品尝扬州特色小吃，了解扬州美食文化！

扬州是一个历史悠久的城市，也是一个美食之都。扬州的美食文化源远流长，有着丰富的历史和文化底蕴。扬州的美食以清淡、鲜美、精致、营养为特点，深受广大游客的喜爱。本文将为大家介绍几种扬州特色小吃，让大家了解扬州美食文化。

一、糖醋鱼

糖醋鱼是扬州的一道传统名菜，也是扬州的一道特色小吃。这道菜以鲤鱼为主料，加上糖、醋、姜、葱等调料，烹制出来的鱼肉鲜嫩可口，酸甜可口，是扬州人民喜爱的美食之一。

二、扬州炒饭

扬州炒饭是扬州的一道传统名菜，也是扬州的一道特色小吃。这道菜以米饭为主料，加上鸡蛋、虾仁、火腿、韭菜等配料，炒制出来的炒饭香味扑鼻，色香味俱佳，是扬州人民喜爱的美食之一。

三、扬州狮子头

扬州狮子头是扬州的一道传统名菜，也是扬州的一道特色小吃。这道菜以猪肉为主料，加上鸡蛋、葱、姜、盐、酱油等调料，制成狮子头状，再用高汤煮熟，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是扬州人民喜爱的美食之一。

四、扬州蟹黄包

扬州蟹黄包是扬州的一道传统名菜，也是扬州的一道特色小吃。这道菜以面粉为主料，加上鲜蟹黄、猪肉、葱、姜、盐等调料，制成包子状，蒸熟后口感香软，蟹黄味浓郁，是扬州人民喜爱的美食之一。

五、扬州烤鸭

扬州烤鸭是扬州的一道传统名菜，也是扬州的一道特色小吃。这道菜以鸭子为主料，加上糖、酱油、姜、葱等调料，烤制出来的鸭肉色泽金黄，肉质鲜嫩，口感香醇，是扬州人民喜爱的美食之一。

六、扬州糕团

扬州糕团是扬州的一道传统名菜，也是扬州的一道特色小吃。这道菜以糯米粉为主料，加上豆沙、芝麻、花生等配料，制成球状，再用蒸的方式烹制而成，口感软糯，甜度适中，是扬州人民喜爱的美食之一。

七、扬州糖藕

扬州糖藕是扬州的一道传统名菜，也是扬州的一道特色小吃。这道菜以莲藕为主料，加上糖、醋、姜、葱等调料，烹制出来的藕肉香甜可口，口感爽脆，是扬州人民喜爱的美食之一。

总之，扬州的美食文化源远流长，有着丰富的历史和文化底蕴。扬州的美食以清淡、鲜美、精致、营养为特点，深受广大游客的喜爱。希望大家来扬州旅游的时候，一定要品尝一下扬州的特色小吃，了解扬州美食文化。