如下：
1、DONPER东贝
黄石东贝机电集团有限责任公备好旦司(以下简称：东贝集团)是以研发、生产制冷压缩机、商用制冷机械、各类铸件、太阳能产品(光伏产品)为主营业务的大型企业集团。公司总部位于黄石市东方山风景区，分别在黄石铁山、大冶罗桥、黄石黄金山开发区、安徽芜湖建有生产基地。
2、Oceanpower海川
深圳海川生态食品科技有限公司是深圳海川股份的下属全资子公司，在国内外及港澳地区共设有多个分公司和附属机构。主营软冰淇淋机、硬冰淇淋机、优格(酸奶)冰淇淋机以及软冰淇淋粉、硬冰淇淋粉、优格(酸奶)冰淇淋粉、威化蛋筒等产品。
3、TAYLOR泰而勒
taylor冰淇淋设备是世界知名的冰淇淋设备品牌，美国Taylor冰淇淋设备1994开始进入中国大陆，并一直服务于麦当劳、肯德基、德克士、汉堡王等众多大型国际西餐连锁。现在不但是麦当劳、肯德基、德克士、汉堡王、希杰集团、DQ冰淇淋、伊利、天福茗茶、多美丽、好利来、北大、清华等大型客户的服务商，而且在一般客户市场也取得了良好的业绩和众多的荣誉。
4、Nissei日世
日世株式会社始创于1947年，1951年第一次把美国软式冰淇淋仿扰生产设备引进日本，开始在日本生产销售软式冰淇淋。具有西方口味的甜品很快为日本的消费者接受，并受到消费者的极大欢迎，从此软式冰淇淋事业成为日世株式会社目前的支柱产业。
5、BINGZHILE冰之乐
浙江spelor制冷设备有限公司是制冷专业，西厨食品自助餐，还设计、制造、销售、服务为一体的生产企业，企业拥有三万多平方米的现代化标准生产厂区。
6、Guangshen广绅
广绅电器成立于2004年，主要以专业生产、研发商用冰淇淋机、制冰机以及商用厨房冷柜等三大系列产品为主。目前有广东省广州工厂和湖北省咸宁工厂二大生产基地，分别生产商用冰淇淋机和商用厨房冷柜、制冰机。
7、Bear小熊
广东小熊电器有限公司成立于2006年，总部设在有“小家电王国”之称的广东顺德，是集研发、生产、销售为一体的企业，为国内创意小家电领域的领军企业。
8、Delonghi德龙
De'Longhi德龙，意大利主要的小家电生厂商之一，始创于1902年的意大利的特雷维索，从一间手工作坊开始，20世纪50年代，德龙集团正式成立，主要为其他的公司供应取暖系统的零部件。20世纪70年代公司公司开始推出自己品牌的产品。现已成为中高档生活电器的设计、研发、生产和销售的跨国集团。其产品涉及多个领域：咖啡机系列、厨房电器系列、加热电器系列、空调/空气净化系列、清洁/熨烫系袜凯列，业务遍及全球80多个国家。
9、fuxin富信
广东富信科技股份有限公司创建于1995年，经过多年的技术和管理创新，现已发展成为在半导体热电(Thermoelectric)制冷领域中具有领导地位的中外合资企业，是广东省高科技企业群中一颗耀眼的明珠，是目前国内最大的半导体热电制冷芯片、半导体制冷系统以及半导体电子电器研究与生产的高新技术企业。
10、XUEMEI雪梅
苏雪梅制冷设备有限公司是致力于“雪梅”品牌制冷设备研究开发和制造的高科技企业，是联合国环保署和中国政府确定的生产环保节能型半封闭制冷压缩机的示范企业。
冰淇淋机品牌前十名，东贝，海川，泰而勒，日世，冰之乐，惠康，雪梅，斯贝斯曼，柏翠，小熊。
1、DONPER东贝，黄石东贝机电集团有限责任公司是以研发、生产制冷压缩机、商用制冷机械、各类铸件、太阳能产品，光伏产品为主营业务的大型企业集团。
2、Oceanpower海川，深圳海川生态食品科技有限公司，冰淇淋机十大品牌。
3、TAYLOR泰而勒，美国开利公司旗下，世界知名的冰淇淋设备品牌，1994年进入中国大陆，全球暖通空调、冷冻设备大型供应商。
4、Nissei日世，始于1947年日本，领先的综合性冰淇淋制造商，致力于软式冰淇淋及相关产品的生产、销售的大型企业。
5、BINGZHILE冰之乐，上海立松冷机有限公司，冰之乐BINGZHILE，其冰淇淋机、果汁机在业内较为有名。
6、HICON惠康念首旦，惠康集团，宁波惠康国际工业有限公司，中外合资国家高新技术企业，中国最早生产制冷配件公司。
7、XUEMEI雪梅，苏雪梅制冷设备有限公司是致力于雪梅品牌制冷设备研究开发和制造的高科技企业，是联合国环保署和中国政府确定的生产环保节能型半封闭制冷压缩机的示范企业。
8、斯贝斯曼SPACEMAN，Spaceman成芹闷立于1997年，是一家优质的制造商，专业设计和生产优质的软冰淇淋，奶昔和冷冻饮料机器。通过不断的开发和创新，太空人已发展成为中国较大的专注于冷冻设备设计和制造的专业企业之一。
9、petrus柏翠10，柏翠电器petrus，国内西式小家电的领导者之一，在大中华区市场，与客浦电器同属caple中国投资公司授权管理。
10、Bear小熊，广东小熊电器有限公司，Bear小熊，国内创意小家电领仔扰域领军企业。
冰淇淋机器比较好的品牌有东贝、海川食品设备、泰而勒、冰之乐、日世、广绅等。
1、东贝
东贝集团旗下，商用制冷解决方案提供商，旗下有东贝、好乐、酷飞雪等品牌，国内较大、规格品种齐全的商用制冷器具制造商。
2、海川食品设备
企业创建于1999年，专注于商用冰淇淋机、冰淇淋粉及威化蛋筒的研发、制造、销售及服务的高新技术企业，是国内较早的冰淇淋机和冰淇淋粉的生产企业之一。
3、泰而勒
泰而勒隶属于美国开利公司旗下，知名冰淇淋设备品牌，于1994年进入中国滚谨大陆市场，产品主要包括软式冰淇淋机、冷冻饮带备盯料设备和自动双面蠢和煎炉等商用设备。
4、冰之乐
专业从事制冷、西厨餐饮、自助餐台等商用设备的设计、制造、销售、服务为一体的生产制造企业。
5、日世
日世株式会社始创于1947年，是一家提供包括冰淇淋蛋筒、冰淇淋浆料以及冰淇淋机在内的所有冰淇淋关联产品的综合制造商，致力于软式冰淇淋及相关产品的生产、销售的大型企业。
需要锅、打蛋器、漏勺。
以香草冰淇淋的制作方法为例
准备食材：牛奶160毫升、鸡蛋黄2个、淡奶油200毫升、香草荚1/2根、白砂糖90克
做法：
1、煮牛奶：香草豆荚用刀子纵向划开，刮出香草籽，将牛奶连同香草籽，香草豆荚一同放入锅内，小火加热至快要沸腾的状态关火。
2、打发蛋黄：蛋黄和砂糖一起，打发至接近白色状态，目的是使其含有大量空气，后面的加热可以让热度均匀扩散。
3、混合蛋黄与牛奶：将煮好的牛奶少量多次加入蛋黄中，搅拌均匀顷旦，一次全部加入容易让蛋黄变熟，使蛋黄结块变硬，然后倒回锅内，开小火，从底部翻起搅拌慢慢加热至浓稠状态。
4、过滤混合物：使用筛网将上述混合物过滤到一个大盆中。
5、冷却：大盆隔冰水冷却，待大致冷却后放入冰箱冷冻3-4小时，一定要充分冷冻，不要着急，如果冷冻的时间不够，后面的冰淇淋就不容易凝固。
6、打发淡奶油：完成冷冻之后，开始打发鲜奶油，打至7分发即可。
7、混合鲜奶油与冷冻物：将打发的鲜奶油倒入冷冻后的混合物中，用电动器将二者混合均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，此步可先用勺子将冷冻物大致铲碎，再与打发鲜奶油混合更容易。
8、冷冻、搅拌、反复：上面混合物快要结冻时取出，用电动搅拌器充分搅拌，再放入冰箱冷冻，如此反复2-3次，变得顺滑时就可以直接放入冰箱直至冷冻。
9、挖球：冰冻以后可以挖球食用，挖球前可提前放置室温回温一下，挖球会雀键扰更容易。
扩展资料：
烹饪技巧
1、冰淇淋机要提前一天放入冷冻亮世室。
2、没有冰淇淋机没关系，做好后直接装在容器里放入冰箱冷冻也是一样的，不过中间需要多搅打几次，也就是说冰淇淋机的主要作用就是搅拌。
3、如果容器和冰箱冷冻室够大，又想减少制作次数，材料的量可以翻倍做。
4、做冰淇淋不比其他西点，材料的量不用那么准确，差不多就行，味道都会不错。
5、这是最基础的冰淇淋，如果你喜欢其他的口味，可以加入任何一种水果。
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