不同的配置不同的价格，可以去机械厂看一下。
1、一套完整的辣椒酱生产线需要上料机、灌装机、旋盖机、喷码机、贴标机、封口封箱设备组成，可以帮助企业节省了大量人工，降低包装陈本，保证产品质量的稳定。
2、如果只是想开一个小作坊，有个容得下机器的地方就可以了。如果想要大一点的，那就得找个类似厂房的地方，那就需要自己充足。
3、在资金方面，除了购买机器，原料和人工的钱，需要有流动资金，起码得50万。
4、开辣椒酱工厂手续要到当地卫生防疫站办理卫生许可证，然后持你经营地点的房屋租赁合同到工商局按个体户性质办理营业执照，取得营业执照以后到税务局办理税务登记证即可，不过在办理卫生许可证的时候你要提供你的产品省市级检验单位出具的检验合格报告，至于商标，最好注册一个，如果不注册也没有什么，照样可以卖。至于资金，开你的生产规模，一般有五万块就可以，主要是包装物需要比较多的资金投入
拓展资料：
四川辣椒酱
配料： 郫县豆辨100克（剁细）、粗辣椒面150克、食盐25克、味精25、植物油400克、白糖25克、花椒面50克、13香少量、水发香菇50克（湿重）剁细、白芝麻50克、盐炒花生米75克（剁碎） 制作：炒锅将油烧至高热后再凉至4成热，将所有料（食盐、味精除外）放入锅中，加水两小勺，小火慢熬，并用铲不断的操动，大约10分钟后水蒸气变小了，放盐、味精便可出锅。 如果加点肉松或海米茸味更佳。
北京蒜蓉辣椒酱
辣椒、蒜、盐、高度酒、瓶子 注意：整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西，而且材料也不能带有水。 将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干，然后将辣椒和蒜分别剁碎，本来计划用用菜刀搞掂的，后来嫌麻烦，干脆把搅拌机给派上了. 将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。 盐的多少，可以用舌尖尝一点点，味道就象是比平时做菜的盐味还咸一点就可以了. 加高度酒，不用放太多，（放多了辣椒酱的汁就比较多一点。适量放一点就可以了.） 好啦，把东东全部拌匀就OK啦！
半自动的几千块钱一万多的都有；全自动几万到十几万的都有。关键是要看你灌装的辣椒酱是什么状态的，需要用那种设备；产量是多少以及后边需要不需要其他配套产品。
像是辣椒酱灌装机这样的机械设备都是一分钱一分货的，性能越好，生产效率越高，自然而然的价格也就不一样，像我们德瑞思自动化这样的专业的厂家生产的那种小型的、半自动的辣椒酱灌装机一般都是几千或者一两万块的都有，一般那种大型的、全自动的辣椒酱灌装机价格可能就得几万了，如果是想凑成一套灌装生产线，包括旋盖机、理瓶机等等的，可能就要十几万以上了，总而言之，现阶段还是主要看您的生产要求是怎么样的，可以理性的选择合适的设备来进行生产。
半自动的，灌装速度大概是1200瓶/小时，纯气动,无需电。价格大概是4000-5000，质保两年。噪声不算大。台式的可以放桌上，大概尺寸是长1100mmx宽300mmx高200mm，带一个400高左右的斗。
立式的话大概是500x500x1200,带一个400高的斗。
全自动的话，单头的全自动大概要2.5万左右，头数越多，价格也会跟着高。当然，产速也会升高。配线的话，要把灌装，放盖，旋盖做成一体的话。就要上十万了。。。占地面积也会多点。
我是专门设计灌装机的，还有什么问题可以到我空间留言。
辣椒酱灌装机有小型的一般一万吧，大型的在6-8万左右，具体要看灌装规格，灌装头数确定。
小型的一般适用于比较小的厂家，或者灌装量要求比较小的厂家，如果产量大的话，就得用全自动的了。
你可以试试我们的辣椒酱灌装旋盖机，可灌装和抽真空，封口。价格也比较合适。
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