酵素的保质期有多久？会过期的吗？是不是放越久就越好？
酵素的保质期一般是两年，酵素液开了之后要尽快喝完，酵素在国家食品管理上，规定保质期是两年。事实上，酵素储存越久越好，不会变质。纤扬丽线酵素产品包装上的保质期写的是24个月。
水果酵素有保质期吗?过了好几年了还能吃吗?
酵素原液宜常温保存,二三十年都不会坏,注意’:是原液;不能放冰箱,低温会降低酵素活性,不能太阳照
服用酵素出现改善效果的时间是因人而异的，但采用正确的方法来补充酵素往往能够更快的获得更显著的改善效果，那么今天就让我们来看看酵素怎么吃最好吧。 人体细胞代谢周期一般是3-4个月，一般在服用酵素1个月左右便会初步见效，但因个人体质的差异问题，消化吸收好的人服用酵素一周左右便可见效。
酵素在常温下保存。酵素种类有上千种，有的酵素在高温下才能发挥作用，酵素是可以加热的。
我在饮用的是顺悦来的元气酵素，我个人是在常温下保存，每次餐前饮一杯，大概就是原液和水1：8的分量兑吧~~
开封后的酵素原浆需尽快食完，如未食完需放入冰箱内保存(原则上我们希望客人一次一支，不要一支分成一天2~3顿食用)不能使用热水(超过40℃)稀释酵素原浆，否则破坏活性。如果是要帮助消化的，可以和食物一起食用
酵素买回来后的保存也要注意，例如锭剂和液状酵素在开封后宜放在冰箱保存以免变质，但是粉状及胶囊状的酵素则不宜冰在冰箱，否则反而容易受潮，只要放在阴凉而干燥处，开封后尽快吃完即可。
现在许多人都喜欢在家中自己制作一些酵素，然后食用，能起到美容、减肥和吸收多种营养的作用，但是大家都知道，酵素是一种活性物质，在做好以后它的保存就成了一大问题，怎么才保存才能让它不变质呢？如果你也有自己制作酵素的习惯，可以和我学习一下自制酵素怎么保存，这样就能让自己制出的酵素保存更长时间了。
自制酵素怎么保存
1、自制酵素的保存容器自制酵素一定要保存在非金属的容器中，像塑料桶或者陶器都可以，相对来说塑料容器更理想的一些，因为它们有或以膨胀的空间，在酵素出现张力以后，也不会发生爆炸，比较安全。玻璃的容器就不具备这种特性，另外金属容器中的金属物质会与酵素中的有些成分之间发生化学反应，诱使酵素产生变质，因此绝对不能使用。
2、自制酵素的保存环境自制酵素是不能保存在冰箱里面的，因为在低温的环境中，酵素的活性就会消失，人们食用以后也起不到应有的做用，因此把自制酵素直接保存在温暖的环境中，并进行密封保存就可以。如果家中没有暖气，冬天室内环境很低，那就尽量不要使用了，等环境温度升高以后，酵素的活性也会恢复。
3、自制酵素的保存温度自制酵素不论是保存还是使用，都不能接触到四十五度以上的高温，把它右存在二十五度左右的环境中，是最理想的。大家在常温中保存酵素时一定要记得，不能让酵素与阳光直接接触，因为阳光直射有酵素上时产生的温度会远远超过四十五度，这时的酵素在温度的变化中也会出现变质的情况。
酵素的有效期是多久
材料：
1）水果。任何水果蔬菜都行，用酵素成分高的水果最佳。例如：黄梨，火龙果，白萝卜。也可以互相配搭。只要没相克就行。有机水果蔬菜更好。
2）柠檬。水果份量的20八仙左右，我都是大概。
3）糖。片糖，冰糖，黄糖，黑糖，蜜糖都行。份量不要少过水果加柠檬净重的60八仙，最好以1：1比。我拥有机蔗糖。糖量可以减少坏菌成长的可能性。
4）切板，瓶子和盖，刀。所有用具要确保无水，无油，无菌。我是用热水烫过也可以用食用酒精消毒。
水果洗净晾干（确保无水分），我都是去皮。一些水果如黄梨的皮和茎酵素成分很高，能不去皮更好，但是因为家里的喜欢吃酵素渣，所以我都是去皮的。柠檬一定要去皮去种子，避免苦味。
一层水果，一层柠檬，一层糖。顺序的排下。
平均的撒下糖。最上层一定是糖，放多一点可以避免上层发霉。白霉无害，黑霉就全功尽弃了！
最好不要超过瓶子的80八仙慢，因为制造过程良菌太过活跃或许会流出来。
密封写上日期。两个星期后可以饮用。
不到几个小时，糖开始融化。
第二天，糖都溶化完了，这3-6天内，可以观察到许多的小泡泡。良菌正在成长著。
这个阶段，很多专家都有不同的看法。
有些说不需要密封，有些说密封，但几天后要开盖一下，搅拌一下，让空气进入，避免酿出来酒精过高。也有专家说，全程密封。我都试过，没什么不同，不同点可能是酒精的成分（我们要的是越低越好）。重点是一定要保持清洁，所有进入瓶内的用具要消毒过，不然很容易让坏菌侵入。
经常确保上层溼润很重要，时不时轻摇一摇瓶子，。让液体掩盖上层一下，白霉黑霉都不会出现。
一直到收成，我都忘了拍相。不管什么酵素，过程都是大同小异。3-6天内会看到越来越多的小泡泡。。10天以后。。接着慢慢的无力，泡泡减少了。
14天。
所有的用具都要消毒。
过滤
拿掉柠檬渣（粗-不好吃） ，那水果渣很好吃。酵素好喝又健康。
还可以看到一些活力。过滤后的酵素和酵素渣要冷藏，避免继续发酵，酒精度会越来越高。
每天喝三次，一次15毫升，一天不超过45毫升（小孩半量）。因为制造用了很多糖量，属甜。怕甜者，可以加冰块或水调稀。
居元素水果酵素能放多长时间，有保质期吗？
酵素在国家食品管理上，规定保质期是两年。事实上，酵素储存越久越好，不会变质。比如纤扬丽线青梅综合果蔬酵素粉产品包装上的保质期写的是24个月。
酵素的保质期是多久
材料： 1）水果。任何水果蔬菜都行，用酵素成分高的水果最佳。例如：黄梨，火龙果，白萝卜。也可以互相配搭。只要没相克就行。有机水果蔬菜更好。 2）柠檬。水果份量的20八仙左右，我都是大概。 3）糖。片糖，冰糖，黄糖，黑糖，蜜糖都行。份量不要少过水果加柠檬净重的60八仙，最好以1：1比。我拥有机蔗糖。糖量可以减少坏菌成长的可能性。 4）切板，瓶子和盖，刀。所有用具要确保无水，无油，无菌。我是用热水烫过也可以用食用酒精消毒。
自制酵素保质期限多久
今天给大家说的是水果酵素,普通实用,帮助消化,减肥,促进新陈代谢,抗炎、抗菌作用,真是个好东西呀,制作也很简单,但是必须按照我说的做,否则可能会做成水果酒,就没有酵素的作用啦.
食材食谱热量:4887(大卡)
主料
苹果 1000克
冰糖 1100克
方法/步骤
1
苹果洗净风干,玻璃瓶用开水烫过,风干,双手用肥皂洗过,擦干,切苹果用的刀具,案板,保持干净,干燥.
2
将苹果去皮,去核后切块,然后一层冰糖,一层苹果的叠放在瓶子中.放满瓶子的8分满就行.将盖子拧紧.切记盖子也要开水烫了,风干备用.
3
隔几天.摇摇瓶子,以便能够充分发酵.大概需要放置一个月.观察到里边充满气泡,就算是做成了.
4
把瓶子里的液体倒进另外一个瓶子里,原来的瓶子原封好.下边的图是倒出来的酵素.
5
饮用方法: 每次2汤匙.可以兑水喝,最好是凉白开,因为热水会是酵素变性.
早上空肚喝, 午饭前1小时,晚上临睡前喝
END
注意事项
一定要按比例,可以用白糖,也可以用冰糖,但是糖的量一定不能少于水果的量
一定要把用具消毒好,手洗干净,以免酵素霉变.
瓶子不要装满,因为发酵过程中会产生气体
做酵素也可以用其他水果搭配来做,制作方法一样
酵素的重要性我们已经有所了解，但是酵素会随着我们年龄的增长，各种不良生活饮食
习惯在随时消耗，这种大量的消耗体内的酵素就会引发很多的慢性疾病，所以这时候要做的
就是补充酵素，人们研 究出水果可以发酵成为酵素，这就是我们的水果酵素了。水果酵素的
产生就是为了给我们体内补充酵素，我们知道酵素的缺失会引发很多的疾病，那么就来具体
有助于食物的消化吸收。酵素可以把你吃的食物都分解掉，促进你的肠胃蠕动。这样就防止
便秘的产生，从而体内不会积存毒素，整个肠道都年轻了，人也会有活力的多。有些酵素会
参与细胞的分解与制造，这个制造的过程是需要很多种酵素完成的，酵素作用涵盖了整个细
胞制造过程。细胞的分解可以使体内的新 陈代谢正常，身体内部各种机能都得到调整，达到
延缓衰老的目的。有些酵素会帮助你排出体内毒素。酵素可以分解血液中的废物，使血液保
持弱碱性。促进血液循环，人体中代谢，会产生很多有害物 质，酵素把血液中的废物分解，
再由肾脏变成低性的尿液排除体外。以上简单概括了酵素的作用，让我们知道了补充酵素是
对人体有很多好处的。
简单的制作水果酵素的方法。水果酵素首先要准备的就是水果，可以是单一的水果，也可以
是多种水果，准备一个 空瓶子最好是曾经装纯净水的瓶子，这样可以确保发酵的环境干净，
把准备的水果切成小块放入瓶中，到达三分之一后放入蜂蜜，蜂蜜需要放水果的三分之一，
再放入水，水的高度离瓶子顶端三分之一 就可以了，这样发酵三天后，打开搅拌，在放2 星
期，这样就制作好了，发酵的酵素要在2 周内喝完。
我们自己制作水果酵素简单方便，但是功效却不是很强，现在有一款来自台湾的神之酵
素，它可以促进胃肠蠕动，增强对食物的消化，是一种很有效的润肠通便的保健食品，适合
全家实用，酵素养生、健康全家。...
自制水果酵素保质期我是2016年元月份自制水果酵素，一直放在冰箱里,现在还能喝吗
放在阴凉处就好啦，可以喝了，不过要是不放心可以拿去检测下。我用源缘圆的桶做出来的我都会去检测下。其实一个好的容器是关键呢。
酵素只做好后保质期多长
其实是长一点时间好，像我用304不锈钢的源缘圆酵素桶做出来的，都保存好久了。
孝素的保质期多久
制作过程
刚开始发酵的前四五天，最上面一层会有白色泡沫，也可能有黑点。黑点是霉菌要拿掉，否则会使酵素变坏。”玻璃瓶内的材料不要装满，8分满就够了。开始发酵的前四五天的瓶盖也不要盖紧，这些做法都是为了让发酵的气体逸出，否则可能会“爆盖”。可以用布盖住瓶盖，尽量避免受到外在的污染。过了四五天打开盖子来看，注意看有没有黑点，有没有苍蝇蛋在瓶盖内等，如果没有任何问题，才把盖子转紧，外面用纱布包住，再放30到40天，就可食用。酵素置于阴凉处，不可放进雪柜，以免沾到寒气和水份，会发霉。
酿酵素要戒:
1).避免选购外皮受损的水果.
2).确保所有的容器干净并晒干或风干.
3).应尽量选用蔗糖或冰片糖,避免用普通的白糖.
4).酿制的过程不能碰到水,油,需保持干净,以免发霉.
5).水果洗净,如有喷农药的水果则应去皮.
6).若糖份不足,可在两个星期内酵素尚发酵活跃时加入.
7).若要置放愈久的酵素,则应放更多的糖份,以免酵素变质发臭.该如何保存?* 完成后盾酵素需放在冰箱冷藏,保持新鲜.* 最好在两个星期或最长一个月内喝完
以上内容为酵素的制作、保存、材料 等相关内容，但是笔者建议水果酵素的制作比较麻烦，制作时应该认真细化每一个步骤。
一般酵素的保质期有几年？
我刚才看了一下我妈喝的那个奈医酵素是两年的保质期，不知道你喝的是什么牌子。
是时候给你的身体来一“ 肠”净化啦！排肠毒排宿便
酵素大家应该都很熟悉，最近几年越来越多的受到了大家的喜欢~如果我们体内缺乏酵素,就会引起各种疾病，水果酵素可以为我们补充流失的酵素，可以净化肠道，排毒养颜，从而让身体各部分机能得到调整，让身体越来越健康。
那么多水果酵素中，我选择了畅拉水果酵素，也是因为它味道好喝，效果不错。
首先这款的酵素是选择多种水果，经过500多天的自然发酵而成，它能够平衡身体酸碱度,促进身体新陈代谢和营养的吸收和消化能力。
女生最在意的就是美容养颜，这个酵素就能排毒，从而改善因为毒素堆积引起的各种皮肤和肥胖问题。像痘痘，粉刺问题都能有效缓解，它还能增加抗氧化物的吸收，延缓衰老，皮肤变得光滑又细腻。
这个酵 素是轻享装，很有质感， 送人和自用都很方便。打开盒子，可以看到独立包装的酵素，它的质地是粉末状的，闻起来有淡淡的水果味，很清新。每次喝一袋就可以，要用温水来冲泡，口感我炒鸡爱
喝完一段时间之后，排便正常，肠胃很健康，而且感觉最近睡眠质量很好，皮肤状态很稳定，不容易起痘，变得细腻又光滑。
酵素是现代生活中非常常见的一种保健品，很多人经常吃酵素，现在市面上的酵素种类非常多，很多人喜欢吃水果酵素，那么水果酵素什么牌子好？酵素的正确食用小秘诀。
水果酵素什么牌子好
蜜儿来了 果蔬复合酵素
蜜儿酵素精选青梅、芦荟、人生多种天然蔬果发酵螯合，是高浓度的酵素原液。蜜儿酵素产品拿到美国FDA(食品药品监督管理局)认证，并且质量由PICC承保，不含有任何化学成分，安全无风险。在对酵素内的各种消化酶活性进行检测时发现，蜜儿酵素是目前安全度最高，活性最好的酵素产品。蜜儿酵素上市以来就一直在酵素相关的各种排行榜上名列前茅，销量火爆，是酵素行业内口碑最好的酵素。
蜜儿酵素口碑：
性价比高;质量好，排毒瘦身效果明显;味道酸甜，有发酵味;适用人群广泛;耐受性强，无副作用;卫生，包装漂亮。
大汉酵素
台湾大汉酵素以天然的蔬果、高山植物、汉方草本等植物精华，植入有益菌种发酵熟成，是纯植物性的综合良质酵素原液。注重维持体内能源及促进新陈代谢和维持健康的必要物质。大汉酵素的口碑也是广受好评的酵素，在酵素排行榜上是位居前列。
大汉酵素口碑：
味道酸甜;质量不错;见效较慢，适合长期饮用;价格偏高。
大高酵素
日本大高酵素是一种源自天然果蔬自然发酵而成的植物精华原液，是一款激发生命脉动力量，维持生命活力的高端饮品，蕴含自然平衡的丰富微量元素，是调节体内微生物平衡、完全消化吸收的干净食品。大高酵素品牌由北海道大高·登先生于1926年创立，有80多年的历史。
大高酵素口碑：
口感偏甜;质量偏好;适用人群广泛;价格昂贵。
凡奇酵素
凡奇酵素由成立于1970年的凡奇生物科技集团股份有限公司研发。凡奇酵素始终专注于酵素原材料的甄选及发酵技术革新，坚持“让人拥有健康与高品位生活”的理念，公司不断致力于健康产业的发展，为追求高品质生活的人们，提供无与伦比的高品质酵素和服务，打造健康时尚有品位的生活方式，让大家享受更加幸福安康的生活，业已成为高品质酵素的领导者，已为众多的消费者带来了真正健康养生的体验。
凡奇酵素口碑：
口感微酸;见效较慢，需要长期服用;无不适感。
几木朵酵素
几木朵是台湾知名养生食品品牌。台湾优质品质奖;台湾金质奖。几木朵始终秉持不断探索的精神，坚持天然，不断超越，带来值得信赖的高品质健康养生食品。几木朵执着于天然养生、传承健康的信仰者，依据四季变化，融合自然大地生息调养，取用天然食材，呈现膳食原貌撷取精华，提供更适合现代东方体质的养生之道。
几木朵酵素口碑：
口感酸甜;见效较快，但部分人群会有轻微腹泻反应。
对于目前市场上的酵素产品来说，用户口碑是衡量产品质量的重要证据。因此选购酵素除了看卖家宣传外，还需格外留意用户真实口碑。对于喜爱酵素产品的消费者来说，蜜儿酵素将会是一个非常不错的选择。
酵素的正确食用小秘诀
每次取大约30毫升酵素，含在舌根下，再慢慢吞咽，效果好。
可以吧酵素加水稀释，这样疗效较差。
可在饭前和饭后一小时内饮用，肠胃不好的人最好是在饭后。
最佳饮用时间：
1.早上起床，刷牙前，先喝一杯200-300毫升的温水，再喝30毫升酵素。
2.饭前：喝30毫升酵素。
3.下午3点左右喝30毫升酵素。
4.半夜起床，30毫升酵素2小口温水，再继续睡。
水果酵素的作用和吃法
水果酵素的作用
“水果酵素”最大的卖点，就是宣称“酵素”能够起到“减肥”、“养颜”、“排毒”等功效。但实事是，想依靠“酵素”，或者说酶，来起到这些效果，只能是美好的想象。从前面分析已经得出，蛋白质在整个发酵液中的量就很低。别提按照传言中的“一天喝100毫升”，就算喝上一公斤的“水果酵素”，获得的总蛋白质也不过0.2g——还不如吃上一个中等大小的苹果。况且即使吃下了那少的可怜的酶，它也无法发挥其作用——由于它们缺乏保护，在通过消化道时，胃液和肠液中的蛋白酶就将它们斩为小段，化作寡肽和氨基酸被吸收了。
“水果酵素”中的酶指望不上了，那么其他成分是不是可以起到上面所说的效果呢?情景也不容乐观。乳酸和酒精作为主要发酵产物，其并不具有“水果酵素”宣传的功效。而对于维生素等物质来说，由于微生物的活动和利用，也被分解和破坏，例如维生素C在发酵一周后，含量可下降到初始值的1/10。而由于酵母菌和乳酸菌对纤维素质的植物组织分解能力有限，如果光靠喝“水果酵素”，那么的确能对健康起到一定好处的纤维素类物质也无法被人体摄入。
那么，“水果酵素”中所含的酵母菌和乳酸菌能够起到保健效果吗?尽管近年来关于肠道菌群的研究逐渐深入，但是就目前来说，通过日常饮食获得的菌群来改善肠道菌群，其效果还很不理想。究其原因，首先饮食中摄入的微生物不像肠道菌剂那样有辅料的保护，而是要直接面对严酷的胃液和肠液环境，能否顺利进入肠道是一大问题。其次，即使能进入肠道，面对肠道菌群那可多达10个的巨大群体，依靠饮食摄入的微生物实在是“强龙难压地头蛇”，很难定植和起到相应功效。
水果酵素的吃法
每日分早晚两次服用
每天清晨起床后先喝一杯水果酵素,再喝一杯温水,这样能够提升肠胃功能,促使胃肠蠕动,这样能够帮助身体与肠道排毒;晚上在饭后服用酵素为宜,这样不仅有利于营养物质的消化与吸收,同时也能帮助我们将沉积在身体里的毒素、垃圾,而且每日服用两次水果酵素也能够全面调养身体,改善身体亚健康状况。
晨起服用酵素
晨起空腹服用水果酵素,可以加速肠道蠕动,这样一来便可缓解便秘症状,提升胃肠道的排毒能力,使胃肠道环境得到更好的净化。
进行酵素断食法
酵素断食法常用于排毒或是减肥,而断食时间一般控制在7天为宜,这样既能保证身体健康,又能令身体得到更好的代谢与排毒,进而让我们能够收获更好的排毒减肥效果。
生酵素的功效与作用
优蜜果生酵素原液具有排出毒素的综合作用。生酵素比内科更令人满意，它会对引起发炎的细胞施展抗炎作用，并分解因发炎而产生的细菌。生酵素具有细胞再生、细胞复活、解毒、血液净化及促进新陈代谢等作用。
服用优蜜果生酵素可以抑制炎症，再分解排出炎症所分泌出来的病毒，对结核的症状产生抗菌，并畅通血液循环及促进细胞之新生
月经痛、月经不顺、妇科的原因很多，其中最大的原因之一是患酸性体质症状。鱼肉谷类等食物，是属于酸性食物。但平时仍需注意各类食物的平衡，多摄取蔬菜类的碱性食物。
生酵素有减肥功效生酵素有分解脂肪的功能，对于肥胖的人服用一至三个月，能消除多余的脂肪，使人变得既结实又健康、精力充沛。要实施生酵素减肥法，可实行生酵素断食二十四小时，三餐除服用生酵素以外不吃任何食物，如果饿了，就吃生酵素，用量比平时加倍(每天三餐时间，也可多加一次服用)，一星期可实施二、三天断食，依个人需要可调整。(生酵素服用后多多饮水)。恢复正常进食时，以吃八分饱为宜，避免吃含多脂肪或含高热能的食物。如此食用者会逐渐发现：自己体重减低，多余脂肪消失，而且容光焕发、体力充沛。
生酵素能分解血液中的酒精酒醉是喝酒过多，即血液内含有酒精超过7%以上，很可能引起急性中毒。此时用生酵素原液，可以在半小时至一小时内解酒，使人感到舒服。因为生酵素的分解功能，把渗入血液中的酒精等异物分解，减少血液中的酒精成份，同时被分解的物质就化成尿、汗等排出体外，所以，生酵素对解酒才有如此的特效。至于防酒醉的方法，是在喝酒半小时前服用适量的生酵素原液。对于酒量大者根本不容易醉，对于酒量小的人，喝生酵素是防止酒醉最安全的措施。
生酵素能防止脱发、促进生发、防止头皮屑中年以上的人都怕脱头发。防止秃头之道，首先要保持头皮毛根的清洁，注重营养和血液循环，分解血液中的老化物，强化细胞活力的作用。头发稀少的人渐渐看到生出毛发现象。头皮发痒的人，只要有耐心，使用一星期，就不再发痒了。
生酵素与美容生酵素具美白及消除黑斑的功能许多人以为“小麦色”、“古铜色”肤色才是健康的象征，但长时间曝晒于阳光下，任由紫外线的伤害，除了会产生黑斑、雀斑。紫外线的照射会活化皮肤的黑色素细胞，因此引起体内的麦拉宁生酵素强烈的运动引起过多的黑色不能逃避，现在许多含有添加抑制麦拉宁的生酵素美白产品被研发出来，对于阻止黑色素的形成有不错的功效。
国产品牌建议“汉臣氏”益生菌酵素。
首先汉臣氏是做婴幼儿产品的，质量和口碑都很好。不像其他朋友圈卖的三无产品。
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