常见的家用小型真空机价格不算很高200-500即可入手，袋子可能需要有纹路的袋子才可以抽真空。网购或者电视购物都可以找到。
利用真空机完成食品的包装的操作步骤：
接通电源
将需要抽真空的食物装进袋子，将袋口放入真空腔
食物不要超过袋子的四分之三，抚平袋口
4. 合上盖子
5.锁上锁扣
6.选择"干物“
7.点击“真空封口”
8. 自动跳转“封口”
9. 打开旋钮锁扣
10.打开盖子，完成
颗粒包装机有摩擦式和开臂式，价格都在两万多，不过要看你物料的粉尘有多大，大的就用开臂式，小的就用摩擦式，价格差两千块钱左右，
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粉末包装机的价格大概在每台2-6万元，贵的有十几万元。不同类别的粉末包装机，价格也不尽相同。就类别而言，粉末包装机分为自动粉剂背封包装机和三边封螺杆计量包装机；粉末包装机又称粉剂包装机，和颗粒包装机被称为包装机的两大中心。
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自动粉剂背封包装机，基本特点：本机采用目前国际上较先进的微电脑芯片控制，配合光电眼跟踪检测，两包内精确封切，可选择配装打码机及夹气或充气装置。 本机适应于各种粉剂如藕粉、芝麻糊、豆奶粉、粉剂物料的全自动包装。
技术参数：包装速度：40-80bags/min。制袋长度：30-180毫米。制袋宽度：25-145毫米（需更换制袋器及纵封模具）。
包装容量：T1:1-10ml T2 :（5-25ml） T3:（20-150ml）
。耗电功率：1.2kw，整机重量：300kg，外形尺寸：650*850*1650毫米。包装形式：背封，三边封螺杆计量包装机，基本特点：本机配有双CPU微机控制系统，
中国包装机械起步于20世纪70年代。历经20多载，中国包装机械俨然成为机械工业中十大行业之一，为中国包装工业快速发展提供了强有力的保障，已能基本满足国内市场的需求，部分高品质的产品更是远销海外。但在现阶段，中国包装机械出口额还不足总产值的5%,进口额却与总产值大致相当，相较于发达国家还有很大差距。
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中国包装机械行业水平还不够高，除了部分小型包装机具有一定规模，其他包装机械几乎不成体系，特别是液体灌装生产线，无菌包装生产线等，几乎被几家国外包装巨头所垄断。
但就世界范围内看，全球包装机械需求在以每年5.3%的速度飞速增长，其中主要是美国，德国，意大利，日本。但随着包装需求的增长，未来发展中国家的包装机生产增速将会最快。中国的包装机械，在一代代包装机械人的共同努力下，探索前进，长足发展。中国的包装机械同样会在未来成为中国机械贸易中的主力军。
枕式包装机
枕式包装机是目前国内最新型的自动连续收缩包装设备，特点是上温快，稳定性好，维修成本低，收缩温度和电机传动速度稳定可调，且调节范围广；滚筒自转装置，可连续工作。故热收缩机具有设计先进，稳定可靠，节电高效，收缩效果好，结构美观，操作维修方便等特点。
枕式包装机的工作原理
枕式包装机是一种包装能力非常强,且能适合多种规格用于食品和非食品包装的连续式包装机。它不但能用于无商标包装材料的包装,而且能够使用预先印有商标图案的卷筒材料进行高速包装。在包装生产中,由于包装材料上印刷的定位色标之间存在误差,包装材料的拉伸以及机械传动等因素的影响,包装材料上预定的封切部位有可能偏离正确的位置,而产生误差。为了消除误差而达到正确封切的目的,包装设计必须考虑自动定位问题, 解决这一问题大都是根据包装材料的定位标完成连续式光电自动定位系统设计。而连续式光电定位系统按误差补偿工作方式分为进退式、制动式和两传动系统同步式。
枕式包装机的结构特点
1）双变频器控制，袋长即设即切，无需调节空走，一步到位，省时省膜。
2）文本式人机界面，参数设定方便快捷。
3）故障自诊断功能，故障显示一目了然。
4）高感度光电眼色标跟踪，使封切位置更加准确。
5）温度独立PID控制，更好适合各种材质包膜。
6）定位停机功能，不粘刀、不费膜。
7）传动系统简洁，工作更可靠，维护保养更方便。
8）所有控制由软件实现，方便功能调整和技术升级，永不落后。
包装机选购指南
1、首先要确定自己将购买的包装机要包装哪一些产品。有的包装机械厂家产品品种很多，在购买包装机时，希望一台设备能够包装自己的所有品种。其实往往专用机比兼容机的包装效果要好。一台包装机包装的品种最好不要超过3-5个品种。还有，外形尺寸差距比较大的产品尽可能分开机器包装。
2、高性价比是第一原则。现阶段国内生产的包装机质量比以前有了很大的提高，特别是枕式包装机，出口比重已经出进口很多，所以以国产机的价格完全可以购买到进口机的质量。只买对的，不买贵的。
3、尽可能选择历史悠久的名牌包装机企业，质量上有保障。选择技术成熟、质量稳定的机型，使包装更快更稳，低耗能、低手工、低废品率。包装机是耗才机子，如果购进低质机器，在今后的日常生产中日积月累浪费的包装膜，决定不是个小数目。
4、如有实地考察的，要注重大的方面，更要注意小细节，往往细节决定整机的品质。尽可能带样品试机。
5、在售后服务方面，“圈内”要有良好的口碑。售后服务及时，随叫随到，特别对食品加工企业尤其重要。如月饼企业每年仅有短短两个月的生产期，假如包装机在生产中出了问题有不能马上解决，那损失可想而知。
6、同行信赖的包装机可以优先考虑。
7、尽可能选购操作维护简单、配件完备、全自动连续供料机构，这能提高包装效率和降低人工成本，适合企业的长远发展。
8.寻找专业的定制设计制造商。根据产品特性，包装膜材料及场地条件定制设计流水线。
9.选择能有完善培训体质的包装机制造商，对操作人员进行系统化操作培训可提升生产效率。
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