是属于的。蒙自源是属于预制菜产品的。预制菜，又称为预制调理食品，一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料，配以调味料等辅料（含食品添加剂），经预选、调制等工艺加工而成的半成品。
东莞市蒙自源饮食有限公司联系方式：公司电话0769-88903332，公司邮箱lulunzhi2010@163.com，该公司在爱企查共有6条联系方式，其中有电话号码2条。
公司介绍：
东莞市蒙自源饮食有限公司是2002-12-03在广东省东莞市成立的责任有限公司，注册地址位于东莞市寮步镇新旧围村大塘路39号综合楼三楼。
东莞市蒙自源饮食有限公司法定代表人李红伟，注册资本1,350万(元)，目前处于开业状态。
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蒙自源汤底是每天熬。根据查询相关资料信息显示，蒙自源过桥米线为全国连锁，所秉持的理念是每天现熬汤底，且从未改变。
品牌优势。
蒙自源过桥米线的品牌号召力非常之大，门店数量更是达到了四百多家，而他的品牌影响力也是非常大的，品牌知名度度也是非常的高，所以价格贵。
在很多消费者看来，云南过桥米线可能只是快餐，在很多商家眼中，汤底也是配料包一冲就能冲出来的“美味”，但蒙自源在这方面，还是坚持做品质。
不是。蒙自源是卖云南过桥米粉的，专注于米线，是具有民族特色的中式快餐，不是料理包。云南过桥米线可能只是快餐，在很多商家眼中，汤底也是配料包一冲就能冲出来的“美味”，但蒙自源在这方面，还是坚持做品质。
蒙自源的萝卜干主要有两个牌子：蒙自源牌和源著牌。蒙自源牌的萝卜干品质上乘，颜色鲜艳，营养丰富，口感鲜美，外形精美，是蒙自源地区的特产。源著牌的萝卜干更加具有地方特色，萝卜的质地更加紧实，口感更加鲜美，而且具有一定的营养价值，口感独特，是蒙自源地区的美食佳品。
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