干涩感觉重。
丹宁在葡萄酒中的口感是干涩的，在口腔中有褶皱感，丹宁味重的意思是干涩味比较重。
丹宁也叫单宁，是一种酚类化合物，由Tannins翻译而来。红酒中的丹宁主要来自于酿酒葡萄，丹宁存在于酿酒葡萄皮籽中，在发酵过程中，浸染到酒液中去，给红酒带来酸涩的口感。
1、丹宁是一种天然的酚类物质，广泛存在于植物中，葡萄酒中的单宁主要来源于葡萄皮、葡萄梗、葡萄籽和橡木桶。在品尝红葡萄酒的时候，口腔里感觉到的干涩，就是单宁在起作用。
2、丹宁是一个外来语，由DENIM音译而来，指斜纹织法的，靛蓝染色的粗斜纹布，也叫做牛仔布。也就是说，所有的牛仔裤都是丹宁布。提到牛仔服饰的起源，自然要说到牛仔布的起源。牛仔布，即英文里的Denim。这个名称的由来据说有些阴错阳差。五百年前，哥伦布发现新大陆时，这种坚韧、实用的粗糙布料就已出现，当时主要用来制作船帆。因为此布原产于法国一个小镇Nimes，因此以法文取名为“Serge De Nimes”。这种斜纹哔叽布料首次传到英国时，英国商人很难发出法文“Serge De Nimes”这个音，因此就简称为Denim，即牛仔布，有时也音译成丹宁。
丹宁主义就是丹宁风。
丹宁 （牛仔布料）
丹宁是一个外来语，由DENIM音译而来，指斜纹织法的，靛蓝染色的粗斜纹布，现在也叫做牛仔布。也就是说，所有的牛仔裤都是丹宁布。
丹宁风代指牛仔风，但是丹宁风跟现在市面上所出售的牛仔产品不一样，它的面料和染色都是有讲究的，属于复古类型的牛仔服饰。丹宁风也是最原始的牛仔布，想要购买这种类型的服饰得海淘或者去复古店购买，丹宁风主打休闲随意的服饰风格，衣服穿起来大、牛仔裤肥，彰显着自信又叛逆的态度，深受潮流人士的喜爱。
丹宁（Denim）意思是尼姆地区出产的结实布料。而在纺织学的定义上，丹宁是对特定编织方法的布料的命名，是指同样粗细的经纱和纬纱，按照三经一纬或者两经一纬的方式纺织成的斜纹布。严格来说，丹宁牛仔并没有颜色限制，只要是这种纯棉斜纹布都可以被叫做Denim。
丹宁面料的优缺点
优点：
1）纯棉粗支纱斜纹布，透湿，透气性好，穿着舒适。
2）质地厚实，纹路清晰经过适当处理，可以防皱防缩防变形。
3）靛兰是一种协调色能与各种颜色上衣相配，四季皆宜。
4）靛兰是一种非坚固色，越洗越淡，越淡越漂亮。
缺点：
1、透气性差，对人的生殖系统不利。
2、太紧，不利于血液循环。
3、容易退色，对皮肤不好。
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