很不错。
1、操作简单:华标凉皮机的操作相对较为简单,只需将面浆倒入面桶并启动机器,凉皮机就能自动完成制作过程,无需人工干预,大大提高了制作效率。
2、制作效率高:华标凉皮启乎机的制作速度很快,每小时能生产多个批次的凉皮,非常适合快餐店或者饮食加盟店使用。
3、制袭启作凉皮美观:华标凉皮机制作出的凉皮表面光滑,厚薄均匀,令凉皮口感更佳,更容易吸收酱汁。
4、清洁卫生:华标凉皮机的各部件易于拆拍旁如卸和清洗,方便卫生,保证了凉皮的味道和质量。
5、价格经济实惠:相对于其他品牌的凉皮机来说,华标凉皮机价格比较经济实惠,性价比较高,适合中小餐厅或者创业餐饮店使用。
凉皮机:做凉皮的一种食品加工机械,主要构成部份有下浆、蒸箱、转送、切片、冷却等部份组成,该机器结构紧凑、节约能源、方便卫生、产品厚薄均匀、筋道爽口;
制作工艺:
1、和面洗面筋,取高筋小麦面粉10斤,加温水5斤,和成软面团乱隐神,静止发酵30分钟,然后在清水中揉洗出面筋,其余水糊用纱布过滤后静止沉淀5到8小时;
2、调糊,待上部澄清后沥出清水,再将精盐10克、凉皮精15克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中,打搅均匀;
3、制皮,将旋子内擦少许色拉油,取凉皮糊150克左右加入旋子摇匀,使凉皮糊均匀的摊开,放到锅内沸水上面,盖上锅盖,大火煮2分钟左右,取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮;
4、蒸面筋,洗出的面筋加点膨发粉上笼蒸熟,降温后切块备用;
5、调拌凉皮,将旋蒸好的凉皮切成条,拌入面筋块、辣椒油、食醋、调料水、盐、味精、麻汁、黄瓜丝或熟豆芽等调成小菜哗亏,即可食用。携答
按照2019年行情,家用小型的凉皮机一般是2760-26800元不等。
大中小型 一般为220v的为主 ,占地面积也不一猛中样,占地面积从1个平方到6个平方不等 智能程度也不一样,最好是能去看看。
全自动凉皮机先定型,然后蒸制,做出来的凉皮质量和别凯首的机器就有很大的不同。
扩展资料:
凉皮机维护方法
1、开机前应对整机进行检查,并给轴承位置加入适量食用油。
2、和面的干湿度要适当,每百斤面需加水 30-35 斤,并加入食盐 1-1.5 斤,混合搅拌均匀。
3、进料均匀,根据压出面条的情况,适当调节速度,压出的面条生时,应降低进料速度枝孙山,温度高时候提高进料速度。
4、出机后的面条,风晾干后即可以长期保存。

九河源凉皮机。凉皮机,是一种做凉皮的食品加工机械,凉皮机采用优质不锈钢,该机器结构紧凑、节约能源、方便卫生。九河源凉皮机是国内最好的凉皮机,机器质量好非常耐用,生产出的凉皮很劲道,价格为300元,很陪春便宜。其他的凉皮机比如穗华牌全雹告自动凉芦肆耐皮机和通利牌蒸汽凉皮机,质量较差,价格在500到700之间,价格很贵。
小型凉皮机价格大概是1千到8千元一台,质量较好的也有上万元的。
基本结构:
1、主轴选用特种钢材,并经严格的热处理,使其寿命大大延长。
2、主轴加粗、加长,并加大电机功率,使产量大大提高。
3、出口处增加铝合金圆盘,使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的顾虑。
4、废除原来的普通轴承,采用特种结构轴承,虽然增加了成本,但提高了设备的使用性能,消除了噪音,延长了凉皮机的使用寿命。
5、加热部件采用国际刚面世的最新材料和不锈钢,可常用不坏并加热快,解决了冬天做凉皮难的问题。
6、仪表盘与工作台安装在同一方位,一切参数醒目直观,方便操作。
7、电磁集成电路和水银集成电路知乎拿双向控温系统,顷瞎确保锅炉压力不稳时,能达到精确控温,控温搭搭精确到0.1℃-0.5℃,有力保障蒸箱温度恒温不变。
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凉皮机的选购:
一、看机器质量
这是第一看,圆形凉皮机机器的质量如果不好,你买回去不是这里出问题,就是那里出问题,维修麻烦先不说,生意还怎么做。
看机器质量有几点小窍门,一个是看主机质量好不好,一个是看零部件好不好,哪里容易坏,包括各个小零部件,到时候坏了没有一样,你都生产不成。还有就是机器生产震动和噪音大不大。
二、看凉皮质量
筋度,口感不好,不仅不耐存放,而且不好吃。进入市场也没有优势。有多年做凉皮经验的商家测试凉皮的筋度有一个很简单的方法,但是很管用,就是凉皮做出来后直接对折再对折,折两道 成三角,这样挤压力比较大。
质量不好的凉皮不到2个小时就裂口断了。现在市面上很多凉皮机做出的产品都通不过这一项测试。
截止2020年2月,小型凉皮机价格一般为1千到8千元左右一台,质量较好、的也有上万元一台的。
影响凉皮机价格的因素:
1、质量好坏
质量好坏是影响每款设备价格根本的影响,这也是厂家对设备报价时主要考虑的标准因素,自古就有一分价钱一分货的说法,通常情况下,市场上质量越好的凉皮机,其价格就会越高,相反的,则会越低。
2、型号大小
市场上凉皮机类型多样、型号丰富,型号不同,其对应的生产能力、功率大小等都是不同,进而导致价格的茄旦差异性。通常情况下,大型号的凉皮机会比小型号凉皮机价格更贵,因为其适用范围更广、产量更高、效率更高。
3、地区物价
地区物价会对凉皮机价格造成间接性的影响,对于物价高、消费水平高的地区而言,该地区厂家对凉皮机报价也会较高,如上海地区,对于物价低、消费水平低的地区而言,价格会较低,如河南。由此可知,在合适的地区选购设备也是非常重要的。
扩展资料:
选购:
1、凉皮机的型号
一提及型号,都会觉得就是为它所起的一个名称而已啦,可千万别这样想 ,别看它没有任何作用,但他关乎着所有,它是集合这个产品的特点、功能、质量、性价比而综合成的名称—型号。所以选择好一个型号相当于选择好一个产品,是至关重要的一项。
就凉皮机来讲,每一个食品机械厂家型号是各不相同,可万变不离其中,凉皮也就两种样式:圆形与方形凉皮,凉皮机生产这两类凉皮,大体三种形式:数控、蒸汽、燃气,型号也是根据着这些来定。
2、凉皮机的电压及功率
功率再高不会超过36kw,再低也低不过0.5Kw;电压范围:220-380v。这个需自己考虑是哪种经营方式,开店铺和开办厂子的电压及功率肯定是不同的,适合个人的滚者参考范围就好。
3、凉皮机的质量与性能
凉皮机,是一种做凉皮的食品加工机械,要选择采用优质不锈钢,操作简便,节能耗低、机器结构紧凑、节约能源、方便卫生、产品厚薄均匀、筋道爽口的凉皮机,才是最好的。
1、质量好坏
质量好坏是影响每款设备价格根本的影响,这也是厂家对设备报价时主要考虑的标准因素,自古就有一分价钱一分货的说法,通常情况下,市场上质量越好的粉皮机,其价格就会越高,相反的,则会越低。
2、型号大小
市场上粉皮机类型多样、型号丰富,其中比较常见的型号有6FP-400、6FP-800、Φ6FP-135等,型号不同,其对应的生产能力、功率大小等都是不同,进而导致价格的大纳薯差异性。通常情况下,大型号的粉皮机会比小型号粉皮机价格更贵,因为其适用范围更广、产量更高、效率更高。
3、地区物价
地区物价会对粉皮机价格造成间接性的影响,对于物价高、消费水平高的地区而言,该地区厂家对粉皮机报价也会较高,如上海地区,对于物价低、消费水平低的地区而言,价格会较低,如河南。由此可知,在合适的地区选购设备也是非常重要的。
只有选对粉皮机厂家,才能尽可能的减少成本投入,获得的经济效益。丽星的粉皮机不仅质量好、性能可靠,价格也更加实惠、经济,是广大用户的选择。总之,丽星的粉皮机,一定不会让您失望。
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