食品的保质期与食品种类、食品真空包装前的预处理有关系：
1.不同种类的食品，在真空包装后的常温存放时间是不一样的。一般凭经验来说，新鲜的农副产品或者稍微加工的肉制品常温下保存2天，经过真空包装后，可以延长到6天，有的可以延长到18天；干果类的时间教久，甚至超过十二个月；熟食类食品的则要短些。
2.不同的前期处理工艺，在真空包装后的常温存放时间也是不一样的。
如今市面上的干洗设备众多，投资者在选购设备时不仅要考虑设备的价格，更应重视设备的质量技术，以及售后服务。在今天一套优质的小型干洗设备只需要几万元左右。目前开中型干洗店投资在7至15万元左右，大型干洗店需要25至36万元左右，而且干洗设备厂家还为投资者提供完善的售后服务，因此这些优质的干洗品牌设备具有较高的性价比。
不同种类的食品，在真空包装后的常温存放时间是不一样的。一般来说，新鲜的农副产品或者稍微加工的肉制品常温下保存2天，经过真空包装后，可以延长到6天，有的可以延长到18天；干果类的时间较久，甚至超过十二个月；熟食类食品的则要短些。
真空包装熟食必须是-40度速冻，然后-18度环境保存，才能保存三个月左右。熟食产品如果添加了防腐剂，使用真空包装一般可以保存15天，如果是低温保存可以存放30天，但如果没添加防腐剂，即使用真空包装并且低温保存也只能存放3天，过了三天以后，无论是口感还是味道都会差很多。
这个初步估计需要10—20w左右，且厂房自有，我之前看过干货类展销会，那上面也有卖各种加工设备的，其中一款多功能自动打包机就是用来加工瓜子、葡萄、核桃之类的，售价当时在8w左右，所以综合起来，起步开厂也得10w吧。
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