你需要首先选择好您需要承重的范围，比如0-50KG。然后根据这个范围选择传感器，根据传感器的输出信号类型设计您的采集信号电路，然后设计单片机 +显示部分电路，这样你就可以根据您的电路编程了，建议您做一下工作: 第一:称重系统的精度是多少，也就是最小称多少g的，这决定着您的ADC芯片的位数. 第二:选择好显示器材，是LCD还是数码管显示. 第三:需要有去皮重功能。 第四:有矫正功能。 第五:有累加功能， 第六:有单重与产品价格算总价格事宜，完成以上目标，你的就做好了。呵呵。
基于单片机的电子秤主控芯片可以用51单片机、PIC单片机，AVR单片机，现在学51单片机的人是最多的，所以你可以选择51系列单片机，比如STC宏晶单片机就比较适合，当然Atmel的单片机也可以，比如AT89S51，AT89S52等，都具有ISP功能，不用借助编程器来烧录软件了，只用串口或USB口就可以下在线下载程序到单片机，十分方便。选用STC系列的单片机的话，可以选这11系列，也可以选择12系列，当然，从接触到的很多学生使用的开发板上，一般选择的是STC89XXX单片机，也是可以的。
就是用单片机做的称重系统，单片机处理称重传感器信号，将信号转换成实际的重量并通过LED显示出来或以通信的方式传送给其他设备
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