其实玻璃瓶作为水果罐头的包装材质是不好的，
玻璃作为透明材质，受到阳光照射后，极易发生质变，不利罐头的储存，且玻璃属于易碎品，食用时容易发生危险。此外，玻璃罐头封口打开极为不便，尤其对爱吃罐头的女性来说，这是个不小的难题。玻璃罐废弃以后，难以处理，不利于环保。
一般都是采用马口铁材质的，就像是晶玉小黑罐水果罐头就是这样的，马口铁罐材质，本身就不易生锈，也不必加化学防护膜。而且，马口铁较普通铁罐密封性、阻气性，阻隔性更优异，加工过程中形成天然的无菌环境，比一般铁罐罐头保质期更长，更能保持水果原味。
桔子罐头:烫桔机(也可自制水泥池)、不锈钢桌、不锈钢漂洗槽、封罐机（玻璃、铁罐）、配糖锅、喷码机、低温杀菌机共投入钱根据投资规模而定。
一、罐头：分为畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头三类；
二、罐头生产的必备设备：
1. 畜禽水产罐头和其他罐头
（1）原料处理设备（如清洗设施、盐渍设施、油炸设备等）；（2）配料及调味设备（如调味、过滤等设施）；（3）装罐设施及密封设备（如封口机）或无菌包装设备；（4）杀菌设备（如杀菌釜或杀菌锅）;（5）冷却设施或场所。
2. 果蔬罐头
（1）原料处理设备（如清洗、去皮、预煮机或漂洗桶、槽等）；（2）分选设备（如去核、切块、修整等工具）；（3）装罐设施及密封设备（如封口机）或无菌包装设备；（4）杀菌设备（如杀菌釜或杀菌锅）；（5）冷却设施或场所。
三、投资的问题：投资最少、见效最快的是上“果蔬罐头”的生产线。大部分设备可以自制，如果你有生产场地、厂房，生产设备投资最小的一种约5-6万元或更少。
我说想做玻璃罐头了一段食品的话，一般都是通过相应的一个高温储存，然后真空包装。
有这机械的,你网上多找一下,上次我都看到,没有在意.好像湖州有一家做的
定制玻璃瓶生产厂家：
1、广州乐鑫玻璃制品有限公司
公司是一家集开发研制、生产、销售于一体的实业型玻璃制品生产企业。产品从设计、开模、试样、生产、蒙砂、抛光、喷涂、高低温单色及多色印刷，烫金（银）到交货实现一条龙服务。
2、安徽蚌埠金鼎包装科技有限公司
公司位于安徽省蚌埠市，环境优美，地理位置优越，公司成立以来，一直秉承“质量为先、诚信为本”的经营理念，树立“客户的满意和需求是我们的追求”的思想，大力弘扬工匠精神，对生产中的每一个环节，精益求精，志在为新老客户提供靠谱的产品、便捷的服务。
3、徐州昌顺玻璃科技有限公司
公司是一家拥有大实力的玻璃工厂，长年生产各种玻璃瓶，拥有全自动行列机生产线6条，人工包装线20条，日产各类玻璃瓶80万只，每日生产产品超过数万吨货。
4、郓城县华旭包装有限公司
公司是坐落于陈坡镇工业园区，交通便利。公司产品有：晶白、高白、普白玻璃瓶、彩色喷涂玻璃瓶、大坛瓶、小瓶等多类产品。并可根据客户要求生产（设计）各种规格的玻璃器皿。
5、徐州天洪益华玻璃科技有限公司
公司拥有两座100立方米玻璃窑炉，玻璃材料分高白料玻璃和普白料玻璃两个类型，玻璃瓶行列机系列主要生产各种：玻璃酒瓶，饮料瓶，罐头瓶，酱菜瓶，汽水瓶，果汁瓶，玻璃水瓶等产品。
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