紫外现在上海元析应用更多，都比较认可，目前七八万的价位推荐上海元析的UV8000系列，往下有1万到六七万的几个型号。科研单位推荐到京东7G旗舰店有正品发售，技术支持和售后还有价格都非常有竞争力
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微波消解样品，通常宜用小功率分多步的程序升温升压的模式进行消解。理想的微波消解程序是尽量在最低温度下达到迅速分解样品基体中主要组分的目的。了解样品基体中的各组分，对于确定分解的最有效温度是必要的。了解消解特性和样品组分与不同试剂间的互相作用，可使分析工作者更容易控制样品的消解过程。对于不同的有机或无机样品，酸消解时化学反应在各温度点的剧烈程度和物理当量的变化是不同的。
有机样品糖类、蛋白质和脂类是动植物样品的三个基体成分。蛋白质在约150℃下迅速分解，三硬脂精约160℃才分解。在175℃以后没有断裂的有机键是苯环中的π键及芳香氨基酸。一般以硝酸消解有机样品成分的临界温度如下：淀粉等碳水化合物，140℃；蛋白质类，145℃～150℃；糖类，150℃；类脂、脂肪类，160℃～165℃；重油类、石油、沥青，180℃～6489℃。在动植物样品基体的微波消解过程中，像CO2和NO2等气体副产物会产生很高的压力。
无机样品的消解需要用腐蚀性混合酸在高温情况下反应，以达到样品的完全消解。由于无机物消解过程中产生的气态产物较少，所以消解产生的压力不会太高。在密闭式微波消解仪中消解此类样品，如岩石、矿物、陶瓷或某些合金等，酸分解产生的压力比消解有机物时产生的压力要低很多。大多数无机样品可以在185℃左右消解完全，无需采用程序升温升压模式。
微波消解样品，消解液的选择至关重要。有机物的消解需要保持强氧化性的酸性条件，常用的消解液多为混合体系，主要有HNO3/H2O2、HNO3/H2O2/HF、HNO3/HCl等。
上海精科--光度计系列
上海精密科学仪器-仪器的前身是上海天平仪器厂和上海第二天平仪器厂,目前是国内历史最悠久、且最具实力的专业生产天平仪器及实验室仪器的高新技术企业。
上海美谱达--光度计系列
上海美谱达仪器有限公司坐落于上海市西部的飞霞工业区，是集实验室设备研发、制造、销售、服务为一体的专业化高新技术企业。美谱达采用当今世界光谱仪器最新的设计理念，为用户提供一流的产品。作为公司现阶段主推产品的 紫外/可见分光光度计是实验室常规分析设备，它利用光谱分析方法对样品进行定性、定量分析，在有机化学、无机化学、生物化学、生命科学、药品分析、食品检验、医药卫生、环保、地质、冶金、石油、机械、商检和农业等各个领域都有广泛的应用。
美谱达在光度计的方法学应用、产品机械结构、光学设计、电气应用和软件开发等方面不断开拓创新，相继推出UV/Vis-1系列紫外/可见分光光度计,UV-3系列扫描型紫外/可见分光光度计,UV-6系列双光束扫描型紫外/可见分光光度计,以满足各类实验室对分光光度计产品的不同需求，受到国内外用户的普遍好评。
上海光谱--光度计系列
上海光谱仪器有限公司（“上海光谱”）成立于1999年初，是当今中国分析仪器行业主要研发与生产制造商之一，同时也是“中国制造”的分析仪器在国际市场的主要供应商。
“上海光谱”还与国内多家著名重点大学、中科院所、国家重点实验室以及多名两院院士、知名教授、分析仪器行业的知名专家建立了良好的合作关系。公司还有一个由院士、博士生导师和有着丰富经验专家组成的顾问组，为公司的发展方向，技术进步和企业管理提供决策咨询。
上海恒平--光度计系列
上海恒平科学仪器有限公司，是上海市高新技术企业，教育部创新科学仪器工程研究中心产业化基地，专业致力于各类科学仪器的研发、制造和销售。
天津港东--光度计系列
天津港东科技发展股份有限公司于1999年注册成立，坐落于天津市华苑产业园区鑫茂科技园内，是一家专业从事物理实验仪器和现代分析仪器研发、生产和销售的高新技术企业，自成立以来，秉承“以品质为保证，以自主创新为先导，为客户创造价值”的核心理念，稳健经营，积极进取，逐步迈向业界知名的现代化上市公司行列。
公司拥有完善的科研创新体系和一大批具有专业知识和高水平研发能力的教授、博士、硕士等组成的科研团队，在高等院校物理实验仪器与现代分析仪器领域的科研创新上取得了瞩目成绩，拥有众多知识产权和专利，获得多次多项科技奖以及科技型中小企业技术创新资金专项拨款。多功能光栅光谱仪、光学平台等十四项科技产品在“世行贷款高等教育改革项目”、“师范教育发展项目”中中标。傅里叶变换红外光谱仪、红外分光光度计、紫外可见分光光度计、荧光分光光度计等均获国家计量认证。迈克尔逊和法布里-珀罗两用干涉仪、自动椭圆偏振测厚仪、热膨胀实验装置等获得国家专利。激光拉曼光谱仪、结石红外光谱自动分析系统等产品填补了国内空白。
上海天美--光度计系列
上海天美是由创建于1994年的上海天美科学仪器有限公司和2006年成立的上海天美生化仪器设备工程有限公司组成，它们都是天美(控股）有限公司的独资子公司。天美（控股）有限公司是在新加坡上市的从事分析仪器和生化仪器的研发、生产、销售、服务的专业公司，总部设于香港。
上海棱光--光度计系列
上海棱光技术有限公司是以研发、制造、销售分析仪器、医疗与生命科学仪器及光学仪器并提供咨询和服务的民营公司，科技人员比例达60%，具有上海市质量技术监督局颁发的铸造计量器具许可证和上海市药品监督局颁发的医疗器械生产销售许可证，有近半个世纪生产开发光谱及其它分析仪器的经验，产品有：S20系列可见分光光度计、S50系列紫外可见分光光度计、F90系列荧光分光光度计、S400系列近红外分析仪、W系列物理光学仪器、S61低密度芯片系列、S63 PCR扩增仪等。
上海菁华--光度计系列
上海菁华科技仪器有限公司、上海菁海仪器有限公司是集开发研制、生产制造各类紫外可见分光光度计、各类电子天平、机械天平及水分仪，并经销各类实验室仪器设备的综合性公司。
上海凤凰--光度计系列
上海凤凰光学科仪有限公司是凤凰光学集团有限公司麾下的合资企业，主要从事中高端科学仪器的研发、生产和销售。凤凰光学集团是一个有着43年历史的国家重点高新技术企业，中国光学行业第一家上市公司，也是我国光学行业中最大型的光学仪器生产企业。主要生产光学元件、显微镜、照相机、光学设备、影视机械等系列产品，具有雄厚的光学加工、精密注塑、模具制造、表面装饰等科研和生产加工能力。
上海元析--光度计系列
上海元析仪器有限公司是一家有着多年设计制造经验、专业从事实验室分析类仪器研发、生产、销售和服务为一体的高新技术企业。公司有着团结、奋进的工作队伍和积极进取的工作热情；在先进管理理念的指导下，不断吸收国内外先进技术理念和经验，锐意创新，相继开发出具有自主知识产权的分析类仪器。可见分光光度计、紫外可见分光光度计、生物核酸蛋白分析仪逐渐成为公司的主打产品，广泛应用于生物、化学、环保、食品、 冶金、电力、电子等诸多领域。
北京普析通用--光度计系列
北京普析通用仪器有限责任公司创立于1991年，是从事科学仪器研制、开发、生产的高科技企业。现有职工800多人，其中科技人员占职工总数的三分之一。经过十余年的艰苦奋斗和不断创新，现已成长为同行业的领先企业。产品包括光谱分析仪、色谱分析仪、水质分析仪等几大系列数十种产品，从紫外可见分光光度计、原子吸收分光光度计、血液元素分析仪，在线水质分析仪、快速便携式水质分析仪、砷形态分析仪到X射线衍射仪、X射线荧光分析仪等齐全的产品群，并开发出拥有自主知识产权的系列分析测试软件。2003年普析通用被中国企业评价协会评为“中国500家成长型中小企业”。2004年先后被中国新闻社评价中心评为“中国最具竞争力中小企业500强”；被中国中小企业国际合作协会、国家统计局工业交通统计司评为“中国制造业1000家最具成长性中小企业”；被北京市工商局连续三年评为北京市“守信企业”。
上海长方--光度计系列
上海长方致力于先进的精密光学制造技术和计算机图象处理技术的研发.上海长方从事发展尖端光学、精密机械、计算机相结合的（光、机、电一体化）光学仪器开发和销售。
亚硝酸盐测定如果样品溶液的吸光度不在工作曲线线性范围这样处理。
亚硝酸盐是一种广泛使用的食品添加剂，是我国允许使用的食品添加剂之一。常用于乳制品、肉类、腌渍蔬菜等食品加工行业，剩菜剩饭、久置的蔬菜和白开水中也会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐具有良好的防腐抗氧化、发色及抑菌等作用，能延长食品的保质期，使食物颜色更鲜艳、味道更鲜美，但亚硝酸盐存在一定的毒性，若过量使用会严重影响人们的身体健康。亚硝酸盐进入人体血液后，会使血红蛋白变性，血液的携氧能力降低，造成人体缺氧症状，影响人的生命健康[1]。亚硝酸盐在人体内很容易与蛋白质分解产物在酸性条件下反应转换成亚硝胺，而亚硝胺是一种强致癌物质，大量或长时间摄入能够诱发肿瘤的产生，所以必须对食品中的亚硝酸盐含量进行控制和定量检测[2]。
1分光光度法测定亚硝酸盐标准曲线制作存在的问题
目前，我国检测食品中亚硝酸盐的方法依据《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》(GB 5009.33—2016)，检测方法有离子色谱法和分光光度法[3]。分光光度法具有简单、快速、灵明度高、经济等优点，被各检测实验室广泛使用，但在实际的检测工作发现分光光度法在标准曲线存在以下两个方面的问题。
1.1标准曲线线性范围较窄，高含量食品无法直接测定
根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)规定腌腊肉制品类、肉灌肠类、酱卤肉制品类等食品残留量以亚硝酸钠计，残留量≤30 mg/kg，西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类、肉罐头类等食品残留量以亚硝酸钠计，残留量≤70 mg/kg[4]。按照标准曲线系列浓度里最高点12.5 μg进行计算，取样品西式火腿5.000 g，代入亚硝酸含量计算公式进行计算，得出该标准曲线的最高点的亚硝酸钠含量为12.5 mg/kg，因此当西式火腿、肉罐头等样品中的亚硝酸盐含量大于12.5 mg/kg时，按照分光光度法测定，样品的吸光度值一定大于标准曲线的最高点的吸光度值，超出了标准曲线的范围，所测定值误差较大，不能使用。对亚硝酸钠含量低于12.5 mg/kg检测样品可以直接进行测定，但对于亚硝酸含量大于12.5 mg/kg检测样品需要进行稀释后，才能进行测定，当大批量进行样品检测时，给检测工作带来了额外的工作负担，造成了试剂的浪费和人力的消耗，同时也会因样品进行二次稀释造成最终结果不准确，导致误差变大[5]。
1.2标准曲线各点的吸光度值偏低，不在最佳范围内
吸光度值过大过小都会造成测量误差。吸光值过小，造成仪器信噪比下降，使分析误差增大。吸光值过大，会因为杂散光的影响，造成分析结果偏大或偏小，使分析误差变大。由朗博-比尔定律可知，当普通的分光光度计吸光度值为0.434 3时，吸光度的测量误差最小。使用分光光度法测定样品时，吸光度读数最佳范围应为0.2～0.8，同时所测定的样品吸光度值要低于标准系列中的最大吸光度值[6]。采用分光光度计对亚硝酸盐标准系列最高点12.5 μg的吸光度值进行了反复多次测定，得出的最高吸光度值为0.253 5，标准系列共9个点，其余各标准系列点的吸光度值均小于0.2，表明亚硝酸盐的标准曲线不在最佳的线性范围内，得到标准曲线可能不符合质控要求，造成最终的测量结果误差较大。
为了解决以上存在的两个问题，提高工作效率，尽量减少实验误差，保证检测结果的准确性，在《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》(GB 5009.33—2016)中第二法分光光度法线性范围的基础上对标准曲线的点进行适当的扩展。
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