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大多数是氮气，或者是其它的惰性气体。目的是减少需氧菌的生长，保护食品不那么容易变质。
空后再充入氮气、二氧化碳、氧气等单一气体或二、三种气体的混合气体。其氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压 ，以防止袋外空气进入袋内，对食品起到一个保护作用。其二氧化碳能够溶于各类脂肪或水，引成酸性较弱的碳酸，有抑制霉菌、腐败细菌等微生物的活性。其氧气具有抑制厌氧菌的生长繁殖，保持水果、蔬菜的新鲜及色彩，高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。食品真空包装机网：
食品包装机.属于商标分类第7类0721群组；
经路标网统计，注册食品包装机.的商标达9件。
注册时怎样选择其他小项类：
1.选择注册（甘蔗压榨机，群组号：0709）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%
2.选择注册（贴标机，群组号：0753）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%
3.选择注册（果酒榨汁机，群组号：0710）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%
4.选择注册（水果剥皮机，群组号：0709）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%
5.选择注册（罐头工业用机器设备，群组号：0709）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%
6.选择注册（蔬菜轧碎机，群组号：0709）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%
7.选择注册（食品包装机，群组号：0709）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%
8.选择注册（汽水饮料制造机，群组号：0710）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%
9.选择注册（制食品用电动机械，群组号：0709）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%
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