四川、贵州种植合适。此外，福建、江苏、浙江、湖北、陕西等地亦产。其中福建古田县的产量占全国的90%。
白木耳，又名银耳，质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。
采时宜在早、晚或阴雨天，用竹刀将银耳刮入竹笼中；淘净，拣去杂质，晒干或烘干。
宜冷藏或贮藏于阴凉干燥处。
扩展资料
功效：
1、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。
2、白木耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
参考资料来源：百度百科——白木耳
银耳也叫白木耳，它不仅是宴席上的珍品，而且具有重要的医疗保健作用。目前，在我国南北各省区都有人工种植。传统的银耳种植主要是段木法，成本高、产量低，劳动强度大，受自然条件的影响也较大，难以大范围推广。而袋料种植法，原料来源丰富，管理方便，技术易掌握，产量也较高，是一种值得大力推广的种植方法。用这种方法生产的银耳单产比段木种植的提高10～12倍，生产周期也缩短了3/4。下面，我们就以我国“银耳之乡”福建省古田县的银耳种植为例，来为大家介绍一下银耳袋料种植技术。
一、种植季节
银耳属于中温型菌类，菌丝生长最适宜的温度为24～25℃，子实体发育适宜的温度为20～25℃。种植季节以春、秋两季的自然气温最为适宜，也可以采取冬季种植房加温，夏季野外搭荫棚种植，使银耳一年四季都可以种植。
二、培养料的配制
种植银耳的原料十分广泛，以棉籽壳最为理想，此外，杂木屑、玉米芯、甘蔗渣等也是常用的原料。常用的培养料配方为：①棉籽壳85%，麦麸13%，石膏粉1.5%，蔗糖0.5%；②棉籽壳80%，麦麸15%，玉米粉3%；石膏粉1%，蔗糖1%；③杂木屑76％、麦麸20％、石膏粉2%、蔗糖1.3%、硫酸镁0.4%、尿素0.3％。
农户可以根据自己的实际情况，任选一种配方。配制培养料时，先把木屑、棉籽壳、甘蔗渣等原料进行过筛，剔除混入的沙石、金属、木块等物质。然后将棉籽壳或木屑倒入拌料场上，堆成山形，再把麦麸从山尖均匀地往下撒开，并把石膏粉均匀地撒向四周。把上面的干料先搅拌均匀，然后把可溶性的添加物，如蔗糖、硫酸镁、尿素等溶于水中，再倒入干料中反复搅拌均匀。每100千克干料加水100～130千克，使培养料的含水量在60％左右。检测的办法是：手抓培养料握紧，如果手指缝间有水渗出，但不滴下，这时候最为适宜。
三、装袋、灭菌、接种
1.装袋
培养料拌匀后，要及时装入塑料袋内。种植银耳用的塑料袋通常由高密度低压聚乙烯原料制成，半透明，柔而韧，抗寒、抗张力强，能耐100℃的高温。种植袋长55厘米左右，直径8～10厘米，袋底密封良好。
规模化种植银耳通常采用装袋机装料，每小时可以装800～1000袋。装料的方法是：把袋口张开，整袋套进装料机出料口的套筒上，双手托紧塑料袋。当培养料从套筒源源输入袋内时，右手撑住袋头往内紧压，使培养料装紧装实。当培养料装到离袋口5厘米左右的位置时，用棉纱线缠扎袋口3～4圈，再反折过来捆扎3～4圈，这样，袋口就密封好了。一般每100千克培养料，可以装长55厘米，直径8～10厘米的种植袋200袋。另外，如果是小规模种植，农户没有装袋机，也可以用手工装袋，手工装料时，一定要把培养料装紧压实。
装料结束后，就转入打接种穴这一工序。接种穴又叫接种眼，可以用专用的打洞器或自制的钢管，在袋子正面打3～4个接种穴，穴口直径1.2厘米、深2厘米左右，接种穴之间的距离要均匀。
打完接种穴后，把边长在3厘米左右的白胶布贴在接种穴上，使胶布紧贴在袋膜上。如果封口胶布粘贴不紧，料袋灭菌时，会使水分渗透到袋内，造成胶布受湿，易侵入杂菌。
2.灭菌
贴好胶布后，就可以进入灭菌工序了。灭菌的目的是将培养基内的有害物质杀灭，保证银耳菌种顺利地定植生长。银耳种植量大的时候，多采用常压蒸汽灭菌。常压蒸汽灭菌的设备是常压灭菌灶，它是由砖砌成长方形的灶台，根据生产规模的大小，灶体的规格可以自行设计。在灶台上装配一个由钢板制成的平底锅，锅的长宽与灶台相等，高60～70厘米。在锅上安装一层木板，离锅底20厘米左右，用来叠放料袋。平底锅旁设有加水口；四周设有钢钩，用来扎紧绳索。
最好在装料后2小时内，把料袋送进常压灭菌灶的蒸仓内，进行灭菌。培养基进灶的叠袋方式，应采取一行接一行，自下而上交叉排放，上下袋形成直线，中间要留空隙，使气流自下而上畅通，蒸汽能均匀运行。叠好袋后罩紧薄膜，外面加盖帆布或麻袋，然后用绳索缚扎在灶台的钢钩上，把四周捆牢，上面压上重物，以防蒸汽冲力把罩物冲飞。灭菌时要用旺火猛攻，使蒸仓内的温度在5小时内迅速上升到100℃，并保持100℃的恒温15～18小时，中途不停火，不降温，这样灭菌才能彻底。达到灭菌要求后，就可以停火卸袋了。卸袋时，操作人员应套上棉纱手套，以防蒸汽把手烫伤。
灭菌后的料袋，要搬入发菌室内，发菌室必须清洁卫生、通风良好。由于料袋接种后还要在发菌室内进行发菌培养，所以，为了确保发菌室密闭保温，要在发菌室的内壁四周罩上一层塑料薄膜。料袋搬进接种室内后，每层4袋，重叠成“井”字型摆放，并留有叠距，使料袋尽快散热冷却。
3.菌种准备
从正规的菌种生产单位购买没有杂菌、生长旺盛、菌龄在7-10天左右的高纯度
夏季为汽车降温的方式真的是五花八门，其中普及率最高的是在车内放上一盆水，意图利用水蒸发“吸热”的原理为车内降温。或者将车窗打开一条缝隙，利用空气对流交换车内的热空气。然而这两种方式都没有意义，比如在空气对流一定要保证外部空气温度低于车内空气才有效果，然而露天停放的车辆的周围温度难道会比车内低？
科学小知识
水蒸发会吸热吗？
理论上液体的蒸发一定会吸收是热能，但吸收的并不见得会是空气中的热量。比水的蒸发为参考，「蒸发」的概念是液体表面“汽化”的过程，这种反应会在任何温度环境中产生，并不需要通过加热让水达到“沸腾”状态才能蒸发。从物理学的角度解析，蒸发是液体表面粒子流动时产生的摩擦与碰撞导致的结果；通俗的描述为水分子之间的「氢键」被撞断，运动粒子在撞击中达到了从液态表面逃逸的能力阈值，进而以气态的形态离开了水。
知识点：分子的运动本身是在能量的作用下出现，本身就会产生热能。而水的蒸发“准备阶段”是在水里（表面）进行的，理论上此时的热能还属于水。而粒子在能量撞击的作用下达到了“逃逸速度”，在逃逸后携带的能量（热能）也正是水的热能。那么也就是说水在蒸发的过程中会吸收“水自身的热”，同时在蒸发后会释放出热能。这个原因是非常简单的，倒一杯开水感受一下水蒸气是不是会很热吧——这里还有一个知识点，看第二节。
环境温度与水温
将一杯开水放置一段时间，水自然降温后的温度会低于环境温度吗？
答案应该是否定的，因为水本身也会吸热！能量转化的流程为：水蒸发吸收水的热能，水吸收环境温度的热能，环境温度的由太阳光线中的红外线提供热能且源源不断。那么把一盆水放在汽车里，假设水温在放出时为25℃，而车内空气的温度高达70℃——结果为水在短时间内即可被红外线加热到相同的70℃，同时水表面的粒子运动也在加速，车内的「循环」似乎很清晰了吧。
简而言之：太阳光线不断加热水，水蒸发过程中不断释放热，车内的空气温度不会降低！而是会稳定或一定程度加速车内空气温度的上升，暴晒一天的车辆内部真的是呼吸都会感觉到“烫肺”。这就是通过水蒸发不能达到降温目的的原因，参考汽车空调系统的制冷原理——四氟乙烷（雪种）之所以要不断的在管路内循环，进行“气态→液态→气态”的周而复始的循环，原因是鼓风机将热风吹过蒸发器的过程中，低温的箱体就会吸收外部的热能而升温，只有持续降温才能达持续有冷风的效果。
总结：想要通过水蒸发降低车内温度，需要的环境条件为空气温度低于水温，然而这又是不可能的。所以夏季汽车降温的最理想方式为「远程启动」，提前打开车辆吹上几分钟的冷风才会有最佳降温效果。一年中使用冷空调的月数不过三四个月，家用汽车的驾驶时间又普遍很短，没有必要为了节省这点点燃油而操心。
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