星火包装机械来解答：
真空包装机不能把袋内空气抽成真空
产生原因：
a、机若真空泵存在缺油或油污、油质问题；
b、机器真空主管道和气囊管路有漏气现象；
c、真空时间太短：：
d.真空室、盖密封不好．
e、真空室内加热排与硅胶条两平面之间的距离（上下加热排间隙太小），造成了在抽真空时袋口被夹住或受到局部挤压，从而使袋内空气脱气
排除方法:
＊检查泵油，并进行正确的处理：
＊将机器抽到最高真空压力时，将总电源关闭，通过耳听、手摸等方法检漏，并及时进行处理；
＊调整真空延时器，延长真空时间；
＊更换室边密封条；
＊适当调紧气囊总成两端的压板弹簧，或检查气囊（热封）电磁阀是否工作正常
真空机是有极限真空度的，不可能绝对真空的，不知道指的抽不干净是怎么评判的，一般普遍真空度不行了会发生在以下情况。
1、真空油：如果是以前抽的干净，现在越抽越抽不干净，没有更改设置的情况下，应该是真空油该换了，真空油是消耗品，一两个月就要换一次，频率看使用情况。
2、真空时间：换了真空油还是抽不干净、你可以把抽真空的时间调长些、加多3到5秒。
3、真空泵：换了真空油加了时间还是抽不干净，那就是真空泵有问题了，加了10几秒真空效果没有改善话，就说明真空泵的极限真空度就是这样了。
4、真空机管：真空管漏气也会出现这种情况，这个需要开机检查。
原因如下：
包装袋漏气，导致无法抽尽真空；真空时热封气工作室无真空；密封垫或者密封圈泄漏等等原因。
真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。
扩展资料：
真空包装机的特点
1、排除了包装容器中的部分空气（氧气），能有效地防止食品腐败变质。
2、采用阻隔性（气密性）优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可防止二次污染。
3、真空包装容器内部气体已排除，加速了热量的传导，这即可提高热杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器破裂。
参考资料来源:百度百科-真空包装机
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