大米10斤的很少有用真空包装的，一般都是选用小型编织袋包装。只有一些比较少量的，例如1-2斤的大米才会采用真空包装。
真空包装机由于自动化程度、材质等等的不同，价格也会有所不同。最便宜的有几千的，最贵的几万不等。
中山的丰兴包装机械厂有一种专门被大米、小米、玉米、谷物、花生的真空包装厂选用的立袋式真空包装机，有配长方体的成型模具（抽真空包装好后，一包的大米就是长方体的，硬硬的，定型了）。这个机器在封口的位置是可以装上硅胶的字粒（每天可以更换日期字粒），在封口的位置可以印出生产日期和批号。机器大概6-7千元。这个机械厂还生产真空袋，可以咨询一下。
家用的真空包装机价格在3000到6000之间不等。
食品厂用的全自动真空包装机，价格一般都是在10万以上，好一点的一般50万左右。
真空包装机专注于无氧开口产品的保质期，例如，许多微生物使用氧气来维持生命，通常的包装机器不能保证去除氧气，但为了延长保质期，真空包装可以去除包装内的氧气，防止无益微生物的繁殖，延长食品的保质期。
真空包装机采用的是食品级304不锈钢精工焊制，小型真空包装机整机采用食品级304不锈钢，大型真空包装机主要部件采用304不锈钢，包括工作室台面及真空室盖，这样就能够在包装含有水分或者其他液体的产品的时候不易生锈、不易损坏，这种不锈钢的材质能够保证机器长久的使用。
扩展资料：
真空包装机的维护保养：
1、真空包装机应在温度-10℃—50℃，相对湿度不大于85%，周围空气中无腐蚀性气体，无粉尘、无爆炸性危险的环境中使用。像打包机和收缩机一样，本真空包装机为三相380V电源。
2、为真空包装机确保真空泵正常工作，真空泵电机不允许反转。应经常检查油位，正常油位为油窗的1/2-3/4处（不能超过），当真空泵中有水分或油颜色变黑时，此时应更换新油（一般连续工作一两个月更换一次，用1#真空汽油或30#汽油、机油也可以）。
3、杂质过滤器应该经常拆洗（一般1-2个月清洗一次，如包装碎片状物体应缩短清洗时间）。
4、连续工作2-3个月应打开后盖30对滑动部位及开关碰块加润滑油，对加热棒上的各连接活动处应视使用情况加油润滑。
5、对减压、过滤、油雾三联件24要经常检查，确保油雾、油杯内有油（缝纫机油），过滤杯内无水。
6、加热条、硅胶条上要保持清洁，不得粘有异物，以免影响封口质量。
7、加热棒上，加热片下的二层粘膏起绝缘作用，当有破损时应及时更换，以免短路。
8、用户自备工作气源和充气气源，真空包装机工作压力已设定为0.3MPa，比较合适，无特殊情况不要调节过大。
9、真空包装机在搬运过程中不允许倾斜放置和撞击，更不能放倒搬运。
10、真空包装机在安装时必须有可靠接地装置。
11、严禁将手放入加热棒下，以防受伤，遇紧急情况立即切断电源。
12、工作时先通气后通电，停机时先断电后断气。
参考资料来源：百度百科--真空包装机
看你需要哪种了，如果是辣椒酱哪种需要灌装和抽真空的，价格就比较贵 十几万吧 一共。如果是袋装的全自动的大约3-5万，如果是哪种抽真空的袋装机 比较便宜 在几千左右
还是要具体的看你需要哪一种设备了。设备之间价格差异很大的。
食品包装机的价格大概在每台三四万元，贵的有好几万元。不同类别的食品包装机，价格也不尽相同。就类别而言，按使用范围可分为：家用、工业；按产品状态分，有液体、块状、散粒体包装机；按包装作用分，有内包装、外包包装机；按包装行业分，有食品、日用化工、纺织品等包装机；按包装工位分，有单工位、多工位包装机；按自动化程度分，有半自动、全自动包装机等。从国际上包装机械总的情况来看，比较科学的分类方法是按其主要功能进行分类，它能抓住事物的本质。 想了解更多关于食品包装机的信息和价格，可以咨询佛山市南海区迪凯机械设备有限公司，谢谢！
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