中秋节转眼也快到了,是很多人期待团聚的时刻,也是比较美好的日子。能够和自己最亲近的人吃月饼赏月亮,这样的感觉还是很惬意的。但是月饼礼盒市场,根据调查2398元的礼盒里面竟然没有月饼,到底是什么状况?其实价钱之所以会这么贵,大部分都是在包装上,月饼也是用很普通的食材做出来的。所以希望相关部门一定要重点监管,控制店铺的价钱。
平时工作就算是再忙,也会抽出时间和家人过节,这也是我们中国的传统节日。大家在见面的时候会带上月饼表示团团圆圆的心意,但是大家在买月饼的时候建议不要攀比。或许很多人送礼的时候,感觉需要面子,就会买贵重的礼盒。这是在浪费资源,价格也会卖很贵,其实也是没有必要。只要是这一份情谊在就足够,对于包装的问题也起不到任何作用。
如果相关部门重点监管价格不可以超过多少钱,也不可以使用贵重的金属作为包装盒,月饼的成本并不高,昂贵的礼盒真的很没有必要。大家在一起相聚其实就是期待团圆的意思,而不是贵在送礼,有这些钱我们可以过更好的生活。但是还是有些人就会在意包装好看,而不在意月饼到底好不好吃,可见这样的包装也是花了不少心思。
但是一次不管购买多好的包装盒,里面的月饼味道基本上都是一样。本身现在大家的生活条件都比较好,很多人虚荣心也比较强,特别是过节送礼的时候,就会在意这些莫须有的过程。如果不重点去监督,那么月饼的市场可能会出现天价月饼,让很多人已经买不起平价月饼。个人觉得还是要提高食品安全以及月饼材料问题,这样才会深受大家的欢迎。

中秋节将至,作为传统节日,吃月饼是这个传统节日里的传统仪式,因此各大购物平台、线下商超内琳琅满目的摆满了各式各样的月饼,包装、价格也是层次不齐,低则十几、二十块,多则上千元。有关部门已经明令禁止,不得在月饼的外包装盒上大做文章,不能使用昂贵的材料制作月饼盒子,也就是说月饼礼盒只能以月饼为卖点。然而在调查之时,却发现了一份特殊的月饼礼盒,其中包含了茶叶、巧克力、糖等,却不见月饼的踪迹,但是礼盒内的物品看起来并不是很昂贵,价格却十分吓人,价格竟然高达2398。为何如此普通的礼盒会有如此的高价呢?高价月饼礼盒有多暴利呢?
①黄牛扰乱价格
黄牛的扰乱是月饼礼盒价格偏高的一个主要因素,黄牛主要通过大量购买如今流行的月饼,让普通的消费者无从购买。那么,消费者只得从黄牛的手中,高价购买月饼,黄牛在此中所赚取的差价也许会远远高于月饼本身的价格。
②并不是真正的月饼礼盒
很多月饼礼盒所售卖的并不是真正的月饼,只是一种替代送礼的礼盒,礼盒内会装有各种名贵的物品,甚至有燕窝、鲍鱼、鱼翅等产品。月饼礼盒作为走亲访友的敲门砖,然而真正意义上送的却是价格高出几倍的物品。
③外包装价格偏高
月饼的外包装都过于精美,导致月饼外包装的成本偏高,所以有些地区还会推出两种价格,不要月饼盒子的月饼价格会比较低,但是带了盒子价格一下子就上去了。
月饼作为代表中秋节最具代表的物品,其实是有着非常好的寓意的,希望能够还月饼一个正常的价格区间。
2020年中秋节到来之际,各大平台已经相继推出了各自的中秋月饼,那么大家对于口碑好的月饼是怎么定义的呢?顾名思义首选这些月饼要么是非常的有名,要么营销到位,口碑非常好,我为大家分享几款口碑好的月饼品牌推荐,欢迎查看。
1、美心流心
关于美心的流心系列,网上几乎全是好评,口碑超高,奶味十足,而且不是很甜,一般人都能接受,咬起来酥酥软软的,香甜绵软,口齿留香
现在美心在天猫和京东都有旗舰店,大家可以放心购买,贵是真的贵,好吃也是真的好吃。
2、广州酒家
广州酒家是靠月饼上市的企业。月饼种类繁多味道也很棒,国内不少酒店、或者跨界生产月饼的品牌,都是找广州酒家代工的。
3、元朗荣华
元朗荣华是香港的牌子,内地有一个荣华是广东的顺德荣华。
60多年的老品牌,用料极其讲究,尤其是喜欢莲蓉蛋黄的吃货朋友们,选元朗荣华没错。
4、奇华月饼
奇华是香港的品牌,至今已有82年历史。奇华的奶黄月饼相比美心、半岛价格要低一些,味道也很棒。奇华的奶黄是平价版的半岛。
目前官方猫店的奇华奶黄258元一盒,一盒8个,每个36g,算下来1g0.9元,1颗月饼32元。
5、皇玥月饼
皇玥的流心奶黄和流心芝麻都真的超级好吃,现在皇玥在天猫也有旗舰店可以买到。特别推荐大家尝试。
6、金九的五仁金腿
这款五仁金腿月饼是属于大块的,单个重量达到1000g,实在是适合中秋节一大家子团团圆圆和和美美的分食,既能满足长辈们对于五仁的偏爱,也能满足自己的胃口。
金九也有天猫店了,目前1000g的价格是218,拍下立减后是198
7、半岛嘉麟楼
月饼界中的劳斯莱斯,半岛酒店嘉麟楼中餐厅出品的奶黄月饼,坚持手工制作,每年都是限量发售,可谓一盒难求,需要在半岛酒店官网提前预定,预定成功后拿着兑换票,在兑换日期到的时候去线下兑换。
保质期7-10天。保质期长的都在防腐方面下了不少功夫,半岛酒店的迷你奶黄是可以网购到的,并且也有天猫店。迷你奶黄由机器制作,体积上也小了,独立包装再装盒,保质期也相对较长,所以可以网购到,可以看做嘉麟楼的低配版。
目前价格438元一盒,8颗,净重280g,相当于1g 1.6元,1颗月饼55元。
8、嘉华精制云腿月饼
滇式的,嘉华精制云腿。喜欢咸味月饼的朋友们特别推荐这款。
云南地区还有很多做的不错的云腿月饼,嘉华的这款云腿月饼火腿肉挺多的,也不会觉得腻,很适合我这个河南人的口味,另外,根据身边同事、朋友的反馈,都一致觉得不错。
目前,现场在售月饼分为散称和月饼礼盒两种。散称月饼单价5元至6.9元/100g,还推出一系列团购优惠。礼盒月饼根据品牌、规格等不同,价格有 185元、199元、289元、318元等,大多售价在300元以内。其中,一款广州酒家利口福大师手制尊享月饼礼盒670g,售价438元/盒;美心精选口味限量版月饼730g,售价348元/盒。我认为,月饼大部分的价格还是比较正常的,但是,礼盒如果超过500元就值得商榷了。
目前仍有不少主打“国潮”“高档”“定制”等概念的礼盒月饼,售价在500元以上。宣传页面显示的礼盒材质有木质、皮质、高端定制。
某包装制品店铺在售的一款月饼包装礼盒,可选丝巾做搭配,10套售价约为168元。某店铺一款中秋高档手提礼盒月饼售价698元,礼盒外观为精致的木质古风包装,产品规格为60g×8粒。礼盒内除了包括抹茶蛋黄肉松、豆乳绵绵、桃桃姜茶、金沙奶黄流心酥四款口味的月饼,还包含100g的九曲红梅茶叶。
月饼包装不得使用贵金属、红木等贵重材料。
早在今年6月,国家发展改革委、工业和信息化部、商务部、市场监管总局发布了《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》(以下简称《公告》),针对“天价”月饼暴露的突出问题,在坚持月饼价格由市场形成的基础上,综合运用市场化、法治化手段,推动企业守法经营、合理定价,促进月饼行业健康发展。《公告》明确提出了七个方面的监管要求。对高价盒装月饼实行重点监管,明确月饼价格由企业自主决定,鼓励经营者生产、销售物美价廉的盒装月饼。对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。
严格执行包装强制性标准,要求经营者生产、销售盒装月饼应严格遵守关于食品包装的强制性标准,不得使用贵金属、红木等贵重材料。禁止月饼混合销售。要求经营者销售盒装月饼不得以任何形式搭售其他商品,不得以礼盒等形式将月饼同其它产品混合销售。规范月饼券管理,要求经营者发行月饼券、月饼卡等提货卡券的,应严格遵守《单用途商业预付卡管理办法(试行)》。强化电商平台监督责任,要求电商平台内经营者从事盒装月饼销售活动需与线下经营者同样遵守相关规定。要求行业组织应积极推动行业自律,倡导不使用鱼翅、燕窝等珍稀食材,引导经营者合理定价,自觉维护市场秩序。国家发改委表示,为抓好《公告》落实,近期已会同有关部门加强政策宣贯、行业自律、地方指导。下一步,四部门将密切协作配合,强化信息共享,共同抓好《公告》落实。
“天价”月饼显然不是成本的问题,因为成本只能决定产品的下限,即便是高级月饼,一个也不过二三十元钱,但现在的“天价月饼”售价动辑数千上万,显然超出了成本因素的控制范围。既然不是成本所致,那自然就是需求出现了问题。
事实也正是如此。有媒体调查发现,“天价月饼”不仅名目繁多,而且还会在发票上做文章,餐饮、住宿、会务都能开,你能报销哪种就可以开哪种,手撕的、机打的都有,显然,目前月饼的“刚需”因素并非是自己食用,而是为了体面地送礼,甚至是公款送礼、权钱交易。
要解决月饼价格高的问题,说到底,还是要在成本和需求上下工夫。可以想见,只要中秋节还存在不在月饼而在礼的公款送礼、权钱交易的“刚需”,那么哪怕中秋节移风易俗,不再吃月饼,也一定会出现新的“天价日饼”、“天价中秋饼”。如果哪一天,我们能真正斩断公款和月饼的联系,月饼的价格才会真正回归理性。
有人抓击“天价月饼”的原罪是“腐败”两字,这是不容置疑的了。但笔者认为,罪不在月饼而在“人”。月饼作为中秋的传统性节令食品,近年来的畸形和变异,不得不让人思考和警醒了。明白人都知道,“天价月饼”是谁享用的呢?时下有一种讲法:抽高档香烟的(人)不用买(烟),买高档香烟的不会抽,同理,吃“天价月饼”的不是自己掏钱买,买“天价月饼”的不是自己吃。
按照这种逻辑推理,“买的不吃,吃的不买”,那是一种什么关系呢?恐怕一般老百姓都晓得。某些媒体在指责“天价月饼”是腐败月饼,倒不如直截了当地指出腐败的不在“饼”,而在“人”。追问月饼的“原罪”,首先就要追究商家的责任,商家炮制“天价月饼”实际就是在制造腐败、诱导腐败、迎合腐败。一个有社会责任感的商家,应该制作更多物美价廉的中秋月饼去适合普通百姓的需求,让城里的低收人职工和打工一族也能吃上健康又实惠(不用豪华包装)的月饼,那才是有良知的商家。
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